Какво да сготвя в пост за вечеря Рецепти за готвене

Постенето не е лесна задача, мнозина не издържат и се „разпадат“, започвайки да „усвояват“ обикновена храна. Други ходят през целия период в лошо настроение и това да не говорим за факта, че започват да имат проблеми с храносмилането и просто постоянно имат болки в корема и искат да ядат. Наистина ли гладуването е толкова трудно? Трябва ли човек да търпи такива тежки мъки?

Всъщност постът не е толкова тежък, ако всичко се прави правилно и храната се приготвя според препоръките на духовенството. За да не изглежда периодът на гладуване твърде дълъг, трябва предварително да помислите конкретно за всеки ден и да планирате какво ще готвите и ядете през този ден. Обикновено вечерята е по-задоволителна и разнообразна. Тук, както се казва, можете да си позволите нещо и трябва да се опитате да приготвите такива ястия, така че да отговарят на Божиите закони и в същото време да имат висока хранителна стойност, да не позволяват на тялото бързо да губи енергия.

Какво има за вечеря на гладно?

Всъщност има много вкусни ястия, които могат да се приготвят без животински продукти и растителни мазнини!

Картофени котлети. След обелване на малко количество картофи (седем средно големи парчета), те се слагат в тенджера, заливат се с малко вода, посоляват се и се сваряват. Веднага щом картофите омекнат, те се разбиват, като се получава обичайното картофено пюре. За да не се добавят мляко или яйца към картофената маса, в нея се оставя малко количество вода, в която е варен зеленчукът. Сега го оставете да престои и да се охлади малко. В бъдеще пюрето ще трябва да се вземе, за да се оформят котлети, следователно, за да бъде масата мека и повече или по-малко гъвкава, тя не трябва да се охлажда напълно. Отделно смелете осолени гъби или пресни,варено и осолено. За бързина можете да завъртите в месомелачка. Масата на гъбите трябва да бъде около пет пъти по-малка от картофите. Там се добавят и две нарязани глави лук и за вискозитет шепа брашно от семена, разбъркано, поръсено с черен пипер. Върху дланта се слагат две лъжици картофено пюре, в средата - лъжица кайма от гъби, отгоре - още картофено пюре, оформя се котлет, поръсва се с галета и се разстила върху наръсен с брашно лист. Пече се във фурната до зачервяване. Ако в този ден е разрешено да се използва растително масло, тогава котлетите могат да се пържат в тиган.
Пържено зеле. Настъргано бяло зеле, изсипва се в горещ тиган с растително масло. Пече се, сол и черен пипер. Можете също така да добавите солени гъби и да запържите всичко заедно с добавяне на лук.
Зелеви манти. Пърженото зеле, заедно с гъби, ще бъде идеален пълнеж за домашно приготвени манти или кнедли. При сервиране ястието може да се полее с горещо растително масло със запържени в него лук и моркови.
Зеленчукови палачинки. След като настържете малко количество моркови, смесете го със същото количество настъргани тиквички, добавете нарязан лук, глава. Залейте зеленчуковата маса с малко количество вода, така че да се "разреди", сол, черен пипер. Добавя се брашно, за да се получи кремообразна консистенция, запържено в растително масло. Ако не смятате да пържите, тогава сложете малко сода за хляб и запечете във фурната.
Печени картофи. Обелените картофи се нарязват на слоеве от 0,5 см по цялата "ширина" на кореновата култура. Изсипете в голяма купа, сол и черен пипер. Веднага щом картофите пуснат сока си, те се отцеждат, а самите пластмаси се нареждат върху намазнена тава и се пекат. Можете също да пържите в растително масло.
Зеленчукова яхния. настъргване на моркови,картофи, зеле, тиквички, домати, чушки и лук, зеленчуците се комбинират и, като се добави малко вода, доматено пюре и растително масло, се задушават. Накрая сол и черен пипер.