Какво е помело
Запознайте се с приятел тук онзи ден. О, да, ааа относно срещата, отдавна не сме се виждали. Решихме да отидем до кафенето. И на вратата има плакат. Ярко жълто, а през него с червени букви: "Пазете се от грип!". Браво, предупреждавам. Нека не съвсем естетически, но добре.
И тогава моят приятел заявява: - И аз не се страхувам от грип. За профилактика ям помело за втория месец. Реакцията ми, виждате, се отрази на лицето ми. Защото един приятел попита: – Не знаеш ли какво е помело? Измърморих неясно: – Знам. Такава метла. На него летеше и Баба Яга, а с този предмет се прогонват неканени гости. Тогава един приятел се засмя и ми обясни какво е помело (с ударение или на последната сричка, или на предпоследната, както казва някой).
Оказва се, че тя не говори за метла, а за екзотичен плод, който прилича на грейпфрут. Вярно е, че помелото е много по-голямо от последното, понякога достигайки размери в диаметър до 30 см и тегло до 10 кг. Помелото може да бъде зелено, жълто и розово-червено на цвят. Плодовете с различни цветове са различни по вкус. Жълтото прилича на портокал, червеното наподобява грейпфрут, а зеленото обикновено излъчва иглолистен аромат.
Китай се смята за родното място на помелото. В Китай и до днес този плод се смята за един от символите на благополучие и просперитет. Даже се подарява за Нова година. В края на 18-ти или в началото на 19-ти век разсадът му е донесен от английския капитан Шедок от Малайзия в Западна Индия, а след това плодът идва и в Европа. Между другото, в някои страни този плод се нарича в чест на смелия капитан - шедок.
Помелото е най-богатият източник на аскорбинова киселина, витамин А, етерични масла, антиоксиданти, микроелементи. Ето защо плодът допринася за борбата с вирусните заболявания и включването му вдиета е добра профилактика в борбата с грипа.
Приятен на вкус, сокът от помело утолява жаждата добре. И благодарение на някои ензими, съдържащи се в него, той разгражда добре протеините и мазнините. Ето защо е полезно да се използва помело в менюто на различни диети Казват също, че помелото помага за нормализиране на кръвното налягане и предотвратява появата на различни туморни образувания.
Да, информацията за помелото, признавам си, ме впечатли. Веднага поисках да купя и опитам този плод, за който разказах на моята приятелка. - Когато купувате плодове, трябва да спазвате следните правила - продължи урока си тя в магазина. - Първо, обърнете внимание на кората. Кората на плода трябва да е гладка, лъскава, но леко мека на допир. И второ, не се срамувайте да го помиришете. Колкото по-ароматни са плодовете, толкова по-богат ще бъде вкусът им.
Накрая избрахме помело. Но все още имам въпрос без отговор относно това как да съхранявам плодовете - Можете да съхранявате пресни, необелени плодове на стайна температура в продължение на един месец - каза приятел. - Но е препоръчително да съхранявате обелените в хладилник и не повече от три дни.
Е, тъй като има помело, тогава всичко е много просто. Може да се яде точно като плод. Обелете, разделете на филийки, обелете филмите, като грейпфрут, изтръскайте семките, сложете ги в купа и това е всичко. И тогава дори с лъжица, дори с ръце. На който му харесва. Дори не е необходимо да добавяте захар. Помелото само по себе си е вкусно. Плодът може да се използва и в плодови салати и да се добавя към различни сосове за месо, птици и риба.