Какво може да се готви за елда (сос, сос, салата и др.)
С какво е кашата от елда? Какво да поднесете с елда, предложете вариант?
Заелда или ястия от елда,салата с малко сирене и билки, както исос от доматено пюре или домашен кетчуп ще бъде чудесно допълнение.
Между другото, можете да приготвите нещо необичайно от самата елда, например палачинки от елда, палачинки от елда или гювеч от елда с извара, сирене или да направите елда, задушена с гъби или в тенджера, можете да приготвите елда с гъби в бавна готварска печка - страхотно постно ястие.
Ссос за елда не е трудно: трябва да вземете малко доматено пюре, разредено с вода, до гъст или не много гъст домат или да разтриете пресни домати в картофено пюре, след като отстраните кожата (ние правим кръстообразен разрез и го спускаме за кратко в гореща вода, след което кожата лесно се отстранява и почиства). След това в запържването на лука (можете да вземете и настъргани моркови за пържене), добавете доматен сос от кетчуп или доматено пюре, добавете сол и черен пипер на вкус, плюс всякакви подправки, например къри, ако желаете, запържете. Ако имате нужда от гъст сос-сос, смесете малко брашно с малко количество домат и го добавете в тигана.
Салата ще се окаже вкусна с малко сирене и зеленчуци, билки. Например с моцарела или сирене.
Можете също да направитесалата смаслини ипиле. За да направите това, вземете пилешко филе 250 г, сирене (brynza, фета) - 150 г, маруля, лук, маслини - 150 г, сок от половин лимон, зехтин за дресинг, бадеми за вкус - 50 г, подправки по желание.
Сварете пилешкото филе, нарежете го, след което можете да го запечете малко в тиган със слънчогледово масло. Леко натрошени бадемисъщо се пържат. Вземаме ястие и върху него нареждаме парчета пилешко филе, сирене, нарязани на кубчета, лук, нарязан на половин пръстени. Сол, сложете черен пипер. Поръсете с печена бадемова маса, поставете половината от маслините. Полейте с олио, лимонов сок.
Можете също така да сервирате някои закуски, като канапе със зеленчуци и червена риба върху филия хляб/тост/хляб/кифли или канапе със зеленчуци, маслини и сирене.
Всяко предястие от краставици ще бъде много добро.