Коя храна се счита за мазна
Каква вреда причиняват мазните храни?
Мазнините не позволяват на витамин С да функционира нормално в организма, предотвратява усвояването на аскорбиновата киселина и в резултат на това положителният й ефект върху тялото намалява.
Освен това мазнините намаляват способността на антиоксидантите да предотвратяват появата на злокачествени тумори в стомаха и други храносмилателни органи. От това следва, че излишъкът от липиди в храната допринася за появата на рак.
Богатите на мазнини храни намаляват концентрацията и водят до сънливост. Липидите влияят неблагоприятно и на сърцето, което увеличава риска от инсулт или инфаркт.
Редовната и прекомерна консумация на мазни храни причинява заболяване на черния дроб. Повечето от тях са трудни за лечение. Доста често те стават хронични и могат да доведат до смърт.
Съдържанието на мазнини в ядките достига 68%, така че те също могат да бъдат включени в този списък. Липидите, съдържащи се в този продукт, са предимно поли- и мононенаситени киселини. Те намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. Но не трябва да се увличате по фъстъци или кашу. Достатъчно е да включите няколко ядки в ежедневната диета.
Месото също е доста мазен продукт, но тази цифра зависи от вида. Лидерът по съдържание на липиди е свинското месо, както и говеждото и агнешкото гърди. Но не е необходимо да изключвате този продукт от диетата, просто трябва да намалите съдържанието на мазнини. Например, гответе ястия от заешко или еленско месо.
Шоколадът също е доста мазен. Но е полезно, защото допринася за производството на ендорфини и серотонин - вещества, които повишават настроението. Не трябва да отказвате този деликатес, но е по-добре да замените млечните продуктишоколад на черен, а също така отказвайте блокчета с ядки.