КОКТАЛ от риба у дома - Страната на майките

Кокталът се пуши в коктален съд, това устройство донякъде напомня на пушилня, така че мисля, че можете да го използвате Но такава риба може да се готви и във фурната, тя, разбира се, ще се различава по вкус от пушилня, но е доста подходяща за домашно готвене.

страната

Съставки •Домат — 2-3 бр •Майонеза — 70 г •Подправки (сол, смлян черен пипер, на вкус) •Риба (всяка (шаран, шаран, бял амур), за предпочитане по-голяма) — 2,5 кг и повече •Лук (среден) — 2 брГотвене Ние нарежете рибата не както обикновено - по корема, а по гърба, включително главата. Почистваме, измиваме, изваждаме хрилете. Правим напречни разрези. Сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и оставете за един час.

  • Дял

риба

  • Дял

вкус

  • Дял

коктал

Отгоре може да поръсите със сирене (аз не съм ръсила). Можете да се доближите възможно най-близо до пушенето, добавете течен дим (не добавих). Можете, разбира се, да експериментирате, но ви уверявам - рибата се оказа НЕВЕРОЯТНА. Яжте! вкусно!

  • Дял

риба

връзка към оригинала http://www.povarenok.ru/recipes/show/68354/