Колко лесно е да отглеждате шампиньони в апартамент
Гъбените култури могат не само да се събират в гората, но и да се получават сами - отглеждане в мазе, оранжерия, гараж и други места.
Мнозина днес се интересуват как да отглеждат шампиньони в апартамент или селска къща и дали това е възможно по принцип - например в килера. Ще научим за отглеждането на тези вкусни гъби в домашни условия: подготовка на почвата, избор на мицел, култивиране и събиране на зрели екземпляри.
Как да вземем шампиньони в апартамент или къща
Въпреки че процесът на получаване на реколта от шампиньони в градски апартамент или селска къща е доста обезпокоителен и изисква много търпение, е напълно възможно да го отглеждате у дома. Основното нещо е да следвате технологията и да се придържате към съответните препоръки на опитни берачи на гъби.
Подготовка на почвата за гъби
Компостът за гъби е 80 процента конски тор, останалото е слама или пшенично зърно. Ако не успеете да намерите конски тор, ние го заменяме с кравешки или пилешки, но така ще съберете по-малко реколта.
Приготвянето на компост за шампиньони се извършва, както следва:
- Намираме равно място на чист въздух, където компостът няма да се наводни от дъжд и да изсъхне от слънцето. Можете също да го приготвите в стая или килер, основното е, че е добре проветрено, в противен случай апартаментът ще има миризма на амоняк и ще има липса на кислород.
- Запасяваме се с центнер сурова слама (пшенично зърно), карбамид (два кг), креда на прах (пет кг), гипс (осем кг) и суперфосфат (два кг). Заедно с 50 кг конски тор се получава толкова компост, че е достатъчен за три квадратни метра мицел.
Когато използвате пилешки тор, освен слама, ще ви трябват 8 кг гипс, триста литра вода ицентнер отпадъци. Вместо креда на прах и суперфосфат, използваме алабастър.
- Накисваме сламената суровина във вода, като я поставяме в голяма купа. След 24 часа поставете слама и оборски тор на слоеве във високо било (около 3-4 слоя).
- По време на полагането намокряме сламата с вода, добавяме урея и суперфосфат. Оставяме билото да отлежи.
- На всеки пет дни (общо 5 пъти) смесваме леглото, за да започне да гори. Дължината и височината на билото трябва да бъде около един и половина метра, ширината - 1,2 метра.
Преди да засадим гъби, проверяваме почвата за готовност. Натиснете го надолу: добрият компост ще бъде леко еластичен. Охлаждаме почвата до 25 ° C и я изсипваме в контейнерите за засаждане със слой с дебелина не повече от 30 cm.
Засаждане на мицел от шампиньони
Преди да отглеждаме шампиньони в апартамент, избираме най-подходящия посадъчен материал.
- Зърнен мицел. Съхранява се в найлонов плик при температура по-ниска от 4 ° C за не повече от шест месеца. За засаждане се нуждаете от около 400 g такъв мицел на квадратен метър почва.
- Компостен мицел. Лесно се съхранява при температура не повече от 20 ° C в продължение на двадесет дни, при 0 градуса - 12 месеца. За засаждане ще са необходими 500 грама на квадрат компост.
За засаждане на гъбени "семена" повдигаме почвата с пръчка и поставяме шепа компостен мицел с размер на яйце, като поставяме насажденията в шахматен ред, на разстояние 25-30 см едно от друго.
Разпръснете зърнения мицел върху почвата и поръсете с петсантиметров слой компост.
Ако имате нужда от високи добиви, ние използваме зърнен мицел, ако искате по-малко караница - компост, основното е, че посадъчният материал се отглежда в лабораторияусловия.
Грижи за насажденията с гъби
За отглеждане на достойни гъбени култури са важни следните условия и процедури за грижа.
Оптимална влажност за отглеждане на гъби
Основното условие за получаване на добра реколта от шампиньони е нормалното ниво на влажност - от 75 до 90 процента. За да поддържате субстрата влажен, покрийте контейнерите с дишащ материал, като хартия или чул.
Пръскаме ги с вода, като предотвратяваме проникването на течността в мицела.
Настройка на температурата
Температурата в компоста трябва да бъде между 21-26°C. Ако е втасало, проветряваме килера.
Почва, покриваща мицела
След 7-14 дни подготвяме субстрата за покриване на растящия мицел: смесете торф (9 части) с една част креда. Вторият вариант: смесете 4 части градинска почва с 9 части торф и 1 част креда. За всеки "квадрат" субстрат са необходими близо 50 кг почва.
5 дни след пълненето на почвената смес поддържаме температурата на въздуха около 17 ° C - не повече.
Редовно навлажняваме леглото чрез пръскане, така че водата да не прониква в почвата и проветряваме килера, като избягваме течения.
Как да събираме шампиньони от градината в апартамента
Наградата за усилията ще бъде добра реколта, която трябва да бъде събрана, докато краката и ръбовете на шапките са свързани с филм. Екземпляри с потъмнели чинии не са подходящи за храна.
При събиране не отрязваме, а усукваме гъбите, като впоследствие запълваме ямките с покривна почвена смес.
От момента на прибиране на реколтата до следващата реколта минават около 7 дни.
Един квадратен метър гъбени насаждения може да произведе от 5 до 12 килограма избранигъби.
Сега знаете как да отглеждате шампиньони в апартамент, да подготвите субстрат за засаждане, да изберете мицел и да се грижите за плантация с гъби. Остава само да бъдете търпеливи и да следвате точно препоръките за отглеждане на гъби у дома.