Рецепта Оризова яхния с месо по домашно

За да приготвите ориз с месо, ще ви трябва: 700 грама свинско месо, 1,5 чаши ориз, 3 моркова, лук (3-5 броя), 2 скилидки чесън, дафинов лист, сол, черен пипер и чаша растително масло (за пържене).

1. Изсипете растително масло в мангала и го оставете да заври.

2. Нарежете лука на ивици, запържете.

3. Нарежете месото на парчета,

запържете заедно с лука до златисто кафяво.

4. Нарежете морковите на лентички,

добавете към месото. Сол и черен пипер.

5. Залейте всичко с вода (около 1 чаша). Оставете да къкри 30 минути.

6. В това време накиснете ориза във вряща вода.

7. Добавете ориза към месото и гответе всичко заедно още 10-15 минути, докато омекне.

8. Добавете дафинов лист и чесън, разбъркайте.

---