Лека салата с варени пилешки гърди, сирене и ябълки

Може би пилешкото е единственият вид месо, което се яде навсякъде по света. В кулинарията на всяка страна със сигурност ще има много рецепти, които го използват. Самата пилешка гърда е доста двусмислен продукт. Някой я обича, оценява нейния вкус, липса на мазнини и ниско съдържание на калории. Някой, напротив, го смята за сух и не много привлекателен в гастрономически смисъл и не знае къде да постави месото, останало от целия труп. Идеята за салата с варени пилешки гърди трябва да се хареса и на двамата.

Характеристики на салати с гърди

Месото от пилешки гърди, разбира се, е малко сухо, тъй като в него практически няма мазнини. Но точно поради това се счита за диетичен и по-полезен, а при някои заболявания се препоръчва за лечебно хранене.

Пилешките гърди имат приятен деликатен вкус, което ви позволява да ги комбинирате в рецепти с напълно различни продукти. Може да се използва варено, пържено или печено. Пилешките гърди вървят добре с ананас, червен пипер, гъби, зърна от нар и сирене.

Често към салата с гърди се добавят яйца, различни зеленчуци - домати, краставици, зеле, чушки. Зеленчуците могат да бъдат както сурови, така и мариновани. Там можете да добавите бисквити, плодове, сушени плодове, маслини, маслини и др.

Салатите с пилешки гърди са доста задоволителни, независимо от другите добавени продукти. Както показва опитът, такава салата трябва да се яде прясна. След като прекара нощта в хладилника, той ще загуби голяма част от своята привлекателност.

Пилето много обича подправките - лук, чесън, босилек, бял, черен и червен пипер. Но копърът е по-добре да не се добавя, като правило,вкусът не е много интересен. Въпреки че зависи от готвача да експериментира с любимите си подправки.

Както всяка друга, салатите с варени пилешки гърди се предлагат в два вида: слоеве и смесени. Изненадващо, с различен процес на смесване, дори когато използвате едни и същи съставки, вкусът на салатите ще бъде различен. Бутерените салати са по-трудоемки в процеса на готвене, но чрез редуване на слоеве по различни начини можете да постигнете различни вкусове. Това само ще украси вашата маса.

Ястието се сервира както на порции, така и в обща чиния. Може да се сервира и в тарталети, ако имате търпението да ги напълните. Можете да украсите ястието по много начини, но най-лесно в този случай ще бъдат пресни билки.

Как правилно да готвя пилешки гърди?

Оказва се, че пилешките гърди са сухи само ако не са приготвени правилно. За правилния процес на готвене ще ви трябва голяма тенджера. Изберете по такъв начин, че самата гърда и някои допълнителни съставки да могат лесно да влязат в нея, което ще добави вкус и аромат на месото.

Налейте пилето с вода, за да покриете напълно гърдите. Варете го 10 минути на силен огън, за да се образува богата пяна. Извадете го, след което добавете половин морков, 1 обелена глава лук и подправки на вкус. След това намалете котлона и гответе още 45-60 минути. Добавете вода, колкото е необходимо. След варене оставете гърдите в бульона да се охладят за 30-60 минути. Това само ще добави към нейната сочност.

Салата "Оля-ла"

Тази проста салата има люспеста текстура и много деликатен вкус благодарение на комбинацията от сирене и ябълка. За да го подготвите, ще ви трябват следните съставки:

Варени пилешки гърди - 1 бр.
Ябълка, голяма, лекокисело - 1 бр.
Твърдо сирене - 200 гр.
Яйце - 3 бр.
Сметана.
майонеза.
Сол.

Стъпка по стъпка описание на процеса на готвене и снимки ще ви помогнат да направите салата с пилешки гърди лесно и правилно за първи път:

Салатите с варени пилешки гърди ще служат като украса както за ежедневна, така и за празнична маса.