Мариновано пиле със сливи - рецепта стъпка по стъпка със снимки, ястия с пиле
Пиле с кисели сливи
Смята се, че месото със сливи или сини сливи е любителско ястие. Да, това е специално удоволствие и гурме вкус. Въпреки това, вкусно приготвеното ястие ще намери своя почитател не само сред гастрономите. Как да го направим? Първо, трябва да вземете меко и сочно месо - сочни пилешки гърди. Второ, изберете вкусни мариновани сливи, винаги сладки със сироп. Останалото е проста работа, но резултатът е невероятен - сочно месо с деликатен аромат на слива, деликатен вкус и приятен послевкус.
Съставки за мариновано пиле със сливи:
- пиле (филе) - 350-400 гр
- кисели сливи - 300 гр
- сироп от сливи - 100 мл
- сол - 0,5 ч.л.
- слънчогледово масло - 20 мл
- звездовиден анасон - 2 бр.
Рецепта Мариновано пиле със сливи:
Чистото и сухо пилешко филе се нарязва на ситно. Леко сол, не можете да пипер, тъй като маринованите сливи са сладки, така че пиперът ще прекъсне вкуса на леката сладост на ястието.
Загрейте тиган с олио, запържете пилешките парчета на умерен огън, като разбърквате от време на време. Месото трябва да се запече добре и да се запържи, за да няма суровини.
След това в тигана се добавят сладки кисели сливи. Те трябва да се наредят върху месото, в противен случай ще изгорят в тигана. Намалете котлона и оставете месото със сливите да престои около минута на умерен или умерен огън.
След това в тавата се налива сладкият сироп от сливи, който може да се разреди с малко вода.
И добавете няколко звезди от анасон, задушено пиле със сливиоколо 5-6 минути, може и под капак.
Ако е необходимо, можете да добавите вода, така че сиропът да не се навива в тигана, а да остане гъст и ароматен.
Ястието се поднася и поднася задължително горещо, тъй като студено не е толкова апетитно. Сервирайте с див или дълъг бял ориз, за да попиете соса. Картофите или елдата в този случай са неподходящи и несъвместими на вкус. Мариновано пиле със сливи е готово!