Мечка торта на север - рецепта със снимка

Използвайки най-простия набор от продукти, ще приготвите вкусна, топяща се торта Мечка на север от нежни напоени торти, заквасена сметана и фъстъци. В контекста тортата се отличава с редуването на шоколадови и ванилови слоеве торти.

съставки

600 gr метан 20%
около 400гр брашно
400гр захар
100 гр. фъстъци (може да се заменят с всякакви ядки)
2 с.л масло
1 с.л какао на прах (с пързалка)
10 гр. ванилова захар
половин ч.л Газирани напитки

Рецепта за готвене у дома

Смесете около 200 г заквасена сметана със содата и оставете за 10-15 минути. Изсипете 200 г захар в отделна купа, изсипете в нея разтопено горещо масло и разбъркайте.
Добавете заквасената сметана към захарта и маслото, разбъркайте, докато захарните зърна се разтворят почти напълно. Смесете малко повече от половината брашно в масата на заквасената сметана, като я пресеете през сито.
Разделете тестото на две равни части, в едната смесете какао на прах. Постепенно добавете останалото брашно към двете части на тестото, докато получите меко, но не лепнещо тесто.
Разделете всяка половина от тестото на три равни части. Разточете тънка кръгла торта от едно парче, разпределете го равномерно по дъното на тавата за печене (предварително я намажете с растително масло), набодете я с вилица и я изпратете във фурната, предварително загрята до 200 ° С.
Печете сладкиша до готовност, около 7-8 минути. Веднага след изпичане изрежете излишните ръбове с остър нож (за удобство прикрепете голяма кръгла чиния с желания диаметър отгоре). Изпечете и изрежете още 5 торти по този начин.
Накрая се слага във фурнатаотрежете и изключете огъня. Оставете ги там за 10-15 минути да "изсъхнат". Междувременно запечете фъстъците в сух тиган, като разбърквате възможно най-често с шпатула, докато покафенеят леко и приятно ухаят.
Печените фъстъци охладете, обелете и нарежете на ситно. Заквасената сметана (400 г) се разбива леко с миксер, добавя се останалата захар, ваниловата захар и се бърка до пълното й разтваряне.
Поставете лека торта върху чиния, намажете я с крем и равномерно поръсете с ядки. Покрийте крема с шоколадов блат, намажете с крем и поръсете с ядки. Така сгънете цялата торта от останалите блатове и крем (отгоре трябва да е шоколадова бисквита).
Намажете страните на тортата с маслен (или заквасена сметана) крем, поръсете с нарязани парчета от корите на тортата, украсете с ядки и поставете в хладилника за една нощ за накисване. След импрегнирането можете да украсите и сервирате тортата Мечка на север на масата. Честит чай!

Подобни рецепти:

Кокосов пай с варено кондензирано мляко и череши: рецепта със снимка

Рецепта за торта "Ърл руини": у дома, със снимка стъпка по стъпка

Бял "Наполеон": рецепта със снимка

Торта "Гигант" у дома: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Торта Карпатка: рецепта със снимка стъпка по стъпка у дома

Торта Marshmallow: рецепта със снимка стъпка по стъпка - без печене

Оценете рецептата Оценете Приложете