Мога ли да ям дюля с диабет тип 2?

Колко полезна е дюлята при диабет

Дюлята е точно плодът, чиято употреба определено е полезна при диабет от всякакъв тип. Самият плод съдържа такова минимално количество глюкоза и в същото време се характеризира с достатъчно нисък гликемичен индекс, че всеки от диабетиците може дори да не брои изяденото количество, а също и да не мисли за единици хляб. Освен това дюлята при диабет от всякакъв тип е призната за уникално и незаменимо лекарство.

Дюля Ползи

Полезните му свойства обаче далеч не са всички предимства на представения плод. Основното му предимство е, че всички полезни вещества се запазват във всякаква форма, с всякакъв вид подготовка.

Така, независимо как се приготвя дюлята - варена, пържена или просто нарязана, тя неизменно ще бъде част от правилното хранене на диабетици. Ето защо не само сокове или салати със "захарна" болест, както от първия, така и от втория вид, са много популярни, но и сладко, както и плодове, приготвени във фурната.

Сокове и салати с дюля

Колко вкусна е дюлята в салата

Сокът от дюли е най-лесният за приготвяне, тъй като за това е достатъчно просто да вземете няколко плода и да ги смачкате със сокоизтисквачка. Освен това не е необходимо да добавяте никакви съставки, защото сокът ще бъде доста сладък сам по себе си.

Ако говорим за салата, тогава в този случай е важно да се спазва дозировката, например оптималната салата за диабет от всякакъв тип „изглежда“ така:

една средно голяма дюля;
две или три неподсладени ябълки;
няколко десетки зърна грейпфрут;
цитрусови плодове (за предпочитане лимон или грейпфрут) с добавяне на тяхната кора.

Всички плодове се обелват и обезкостяват, нарязват се на ситно, след което към тази смес се добавят семена от нар и настъргана кора. Не е желателно да се добавя каквото и да е масло, включително зехтин, със "захарна" болест, не само от първия, но и от втория тип.

Най-добре е тази салата да се консумира сутрин, когато тялото има нужда от презареждане с енергия.

Приготвяне на сладко от дюли

Дюлята, приготвена под формата на конфитюр, е безумно вкусна и полезна и не само за диабетици. За приготвянето му не е необходимо да добавяте голям брой съставки, достатъчно е само самата дюля и заместителите на захарта.

Така че, трябва да вземете котел с дебело дъно и стени, напълно да почистите дюлята от кожата и семената. Налейте определено количество вода в съда (пропорциите зависят от това колко дюля е необходима), гответе сместа, докато стане хомогенна.

След като масата заври, добавете към нея заместител на захарта, за предпочитане сорбитол.

За да се получи сладкото вкусно и достатъчно концентрирано, трябва да го оставите да вари един ден на хладно място.

Препоръчително е да използвате това сладко по две или три супени лъжици няколко пъти на ден по всяко време. Така дюлята е била и остава един от най-полезните продукти, които са отлични при диабет.