Начини на заразяване с говежди тения и симптоми на тениаринхоза

Биковата тения (известна още като невъоръжена) е причинителят на хелминтната инвазия - тениаринхоза. Въпреки факта, че може да достигне 10 метра дължина и да причини припадък във витрините на биологичните музеи при чувствителни момичета, вредата от него е несравнимо по-малка от тази на по-„сложния“ му по-малък брат, свинската тения.

Достатъчно е да се каже, чеинфекцията с тения (тениоза) може да бъде фатална в случай на продължително повръщане. Неговите сегменти навлизат в стомаха, онкосферите излизат от яйцата, пробиват стената на стомаха и с кръвния поток се разнасят по тялото, образувайки детски мехурчета в органи и тъкани. Те се наричат цистицерки. Наличието на цистицерк в мозъка, особено в множеството, може да причини парализа, конвулсии, рязко повишаване на вътречерепното налягане и дори да доведе до смърт.

Бичата тения не е способна на такава "подлост". Той тихо живее през целия си живот в червата, отделя сегменти (проглотиди) с яйца и често се държи толкова тихо, че се открива само при аутопсия. Именно аутопсията е източникът на музейни експонати, тъй като по време на живота е трудно да се изхвърли такъв паразит напълно, без неговите прекъсвания и смърт. Как човек се заразява с говежда тения и как възниква тениаринхозът?

Епидемиология на тениаринхоза или начини на инфекция

Тъй като самозаразяването (от себе си) и от друг човек също е невъзможно, следователно сегментите с яйца, които излизат с изпражненията, са „предназначени за друг“. Това е вярно: не напразно тенията се нарича „говежди“, само с помощта на едър рогат добитък става заразяване на човека.

Веднъж попаднали в околната почва с изпражнения, сегментите умират и от тях излизат яйца. Носят се от насекоми, падат на тревата и се поглъщат от кравитепасища. Това явление може да бъде силно изразено в региони, където човешките изпражнения се използват за наторяване на почвата.

В стомаха на добитък от яйцето, под въздействието на киселина, онкосферата излиза, перфорира чревната стена и се пренася с кръвния поток към мускулите. Там след 4-5 месеца се образува фин. Представлява сиво-бяла везикула с размерите на грахово зърно, в която има готов зародиш, подобен на възрастен червей. Неговата задача е да попадне в човешкия стомах.

Често в мускулите на един труп можете да видите стотици и хиляди финландци. Такова месо се нарича Finnose. Фина в мускулите може да живее до 3 години и след това постепенно умира.

Човешкото заразяване с говежди тения може да възникне при консумация на такова месо от финоза. Най-застрашени от инфекция:

работници в животновъдството;
служители в месопреработка, месопреработвателни предприятия.

Начинът на заразяване с говежда тения е един, но пътищата са различни.Рискът е особено голям за живеещите на север, както и за гостите, които опитват различни национални ястия. Много от тях изобщо не са готвени, като например еленско месо, което е било замразено за много кратко време.

В случай, че се готви шурпа или бухлер (националното бурятско ястие), то може да съдържа големи парчета месо, които са лошо сварени, тъй като времето за готвене не надвишава 40 минути. Това също увеличава риска от инфекция с тениаринхоза. Известно е, че в голямо парче месо финландците запазват инфекциозните си свойства след час готвене.

Когато приготвяте кайма от финландско месо, решетката за месомелачка не спестява. От друга страна, финландците са ясно видими, като белезникаво-сив малък грах, и никога няма да избягат от погледа дори на късогледа и неопитна домакиня.

Ако всичко е вече приготвено мляно месо и се поставя на студено, тогава финландците остават жизнеспособни в мляно месо за един ден.

Доста екзотично, но истинският начин за заразяване с говежда тения е при консумация на телешки шишчета. Ако достатъчно големи порции месо са нанизани на шиш и не са пържени много силно, тогава финландците също могат да останат живи, в дебелината на парчето.

Как да се предпазим от паразита?

Ако сте закупили месо, което не е преминало ветеринарно-санитарен контрол (например сте го купили от приятели в селото или отстрани на пътя), тогаваединственият начин да се отървете от финската волска тения е да го замразите.

В случай, че температурата вътре в парчето (в дълбочина) падне до минус 12 градуса, тогава финландците умират веднага. А ако температурата там е два пъти по-висока (-6) градуса, то такова месо трябва да престои поне един ден.

Ако ви предложат замразена строганина от северен елен, попитайте колко време и при каква температура е замразено месото. И тогава можете да продължите, на свой собствен риск.

Симптоми на заболяването

След като финландецът навлезе в човешкия стомах, главата на червея се оказва от тях, която е прикрепена към стената на червата с вендуза и започва да произвежда сегменти, нарастващи до огромни размери. Въпреки това признаците на инфекция с бича тения при здрави и силни мъже може изобщо да не се появят.

Изтощени субекти, жени и деца, могат да имат слабост, летаргия, леко неразположение, умора, сърбеж по кожата. Но, като правило, всичко това се отписва по обикновени, ежедневни причини. Истинското "просветление" идва, когато пациентът насочи вниманието си към собствените си изпражнения и види там пълзящи правоъгълни сегменти. Това е важна характеристика, тъй катовсички други симптоми на инфекция с говежди тения са много неясни и, както казват лекарите, те са неспецифични.