Най-добрият климат за здраве
Мърморим за студеното лято и мечтаем да се откъснем на почивка в по-топлите страни. Откъде идва това интуитивно желание за топлина и светлина в нас и какъв климат е най-полезен за сърцето, ставите, кръвоносните съдове и имунитета?
Попитайте всеки минувач на улицата - би ли искал да живее в топъл и слънчев климат, като Средиземноморието? Повечето от нас ще отговорят положително и това далеч не е случайно.
Според научни изследвания около 77% от населението на света има дефицит на жизненоважния витамин D – той е отговорен за здраво сърце и памет, силни мускули и кости, играе важна роля в синтеза на протеини и хормони и регенерацията на клетките. Основният източник на витамин D е слънцето и има голяма вероятност вие и аз, живеещи в не най-слънчевия климат, да принадлежим към едни и същи 77%.
През зимата има повече холестерол в кръвта, отколкото през лятото
Британският лекар Дейвид Граймс, медицински директор на Здравния тръст в Блекбърн, Ланкашир, изучава причините за сърдечно-съдовите заболявания. Заедно с колеги д-р Граймс изследва кръвта на 36 000 пациенти в продължение на две години и установи, че нивата на холестерола им са много по-високи през зимата, отколкото през лятото. В допълнение, тези от участниците в проучването, които са имали градини и зеленчукови градини и които са прекарвали повече време през лятото на слънце, са имали най-ниски нива на холестерол и най-високи нива на витамин D.
Резултатите от този експеримент обясняват защо случаите на сърдечно-съдови заболявания в Обединеното кралство са по-високи в северната част на Англия и в Шотландия, където има по-малко слънчеви дни.
Д-р Граймс смята, че нивата на холестерола погрешно се свързват с диетата. „Средиземноморците са по-малко склонни да получат сърдечни заболявания, не защото ядат много зехтин и пресни продукти, а защото получават повечеслънчева светлина“, казва той и съветва пациентите си да не променят диетата си, а да стоят на слънце.
Като цяло, казва Граймс, положителният ефект на слънцето върху тялото ни се подценява. Много се говори за опасността от злокачествен меланом (развива се под въздействието на слънчевата радиация), но според учения ползите от слънцето са около 25 000 пъти по-големи от вредите.
Колкото повече слънце, толкова по-малко склероза
Още през 1922 г. е доказано, че липсата на слънчева светлина допринася за развитието на множествена склероза. Например жителите на Съединените щати, чието детство (до 15 години) е прекарано в южните щати, страдат от това тежко невродегенеративно заболяване почти два пъти по-често от тези, които са били в северните щати в детството. Учените анализираха смъртността от множествена склероза на различни географски ширини и откриха пряка връзка между тях: колкото по-далеч от екватора, толкова по-висока е смъртността.
Трябва да се отбележи, че изключения са райони, където консумацията на риба е значително по-висока от средната, което означава, че жителите им повишават нивата на витамин D чрез храната.
Въпреки това, има разлика между витамин D, приеман като хранителна добавка, и този, който се образува в кожната тъкан при излагане на слънчева светлина. Вторият е под формата на сулфат (соли на сярната киселина), разтваря се във вода и се движи свободно, прониквайки в тъканите и органите и участвайки в метаболизма, така че приемът на витамин D е по-нисък заместител на излагането на слънце.
Ползите от топлината - дори за пациенти с рак
Но обратно към сърдечните заболявания. Всеки знае, че необичайната топлина е трудно поносима от тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания и, като правило, през такива периоди смъртността от тяхсе издига. Въпреки това, като цяло, много по-малко хора умират през топлия сезон в европейските страни и в Америка, отколкото през зимата (както се вижда например от едно ирландско проучване).
Много критици на борбата с глобалното затопляне, по-специално старши изследовател от Станфордския университет (САЩ) Томас Мур, смятат, че ако средната температура в тези части на света се повиши с 2-3 градуса, това ще спаси десетки хиляди животи.
Топлият и сух климат е добър за хора с артрит и астма. Важна е и ролята на слънцето в превенцията на рака: намаляването на нивото на имуномодулатора витамин D в организма е свързано с повишен риск от заболяването. И ето сравнително нови данни: развитието на рак се влияе не само от слънчевата светлина, но и от топлината, както се вижда от това интересно изследване на американски учени.
Група изследователи от Института за рак на Розуел Парк в Ню Йорк сравняват туморния растеж и метастазите при мишки при температури от 22 градуса C и 30 градуса C. Няколко вида рак, включително рак на панкреаса, дебелото черво, кожата и гърдата, растат по-бързо и се разпространяват по-рано и по-агресивно в по-хладна среда. Интересното е, че туморите растат по-бързо при по-ниски температури, дори при мишки, които са адаптирани към студ от раждането.
Както при мишки, така и при хора, имунният отговор на появата на злокачествен тумор се осъществява от Т-клетки, които се „съревновават“ с раковите. След като атакуват Т клетките, раковите клетки сигнализират на тялото да потисне тяхното производство и тази борба продължава, докато имунната система победи рака или обратното. Редица противоракови терапии са създадени специално, за да помогнат на имунната система да победи.
При експеримент на американски учени всички мишки са ималисъщия брой Т-клетки, преди да развият рак, но Т-клетките на мишки в топла среда са били по-бързи, по-активни в проникването в тумора и унищожаването му, освобождавайки повече антиканцерогенни вещества, отколкото Т-клетките на мишки в хладни условия. Освен това мишките на студа показали значително повече клетки, които потискат антитуморната активност на имунната система.
Друга интересна находка на учените. Ако на обикновените мишки се даде избор на стаи с температурен диапазон от 22 до 38 градуса, тогава мнозинството ще избере 30 градуса. Ако този избор се даде на мишки с ракови тумори, тогава те ще клонят към най-топлата стая - с 38 градуса. Това е в съответствие с наблюденията на хора с рак: те стават по-чувствителни към студ и изпитват дискомфорт дори при нормални температури, особено по време на лечението.
Още няколко предимства на мекия климат
В слънчево топло време сме привлечени да прекарваме повече време на чист въздух, което е полезно за мозъка и други тъкани и органи. Любимият диван, телевизорът и компютърът не изглеждат толкова привлекателни, когато през прозореца е хубав ден - излизаме навън и започваме да се движим по-активно. Хората в топъл климат прекарват много повече време на краката си през цялата година и това също оказва влияние върху здравето, може би дори повече от средиземноморската диета.
Така че, ако мислите къде да отидете на почивка, отидете на среща със слънцето - няма да сбъркате.