Най-добрите рецепти за конфитюр от портокали - рецепти за готвене
Съдържанието на статията
- Най-добрите рецепти за конфитюр от портокали
- Сладко от череши: 10 най-добри рецепти
- Най-добрите рецепти за сладко от боровинки
Портокалов конфитюр с джинджифил
Поради тръпчивия си вкус и изискан аромат, джинджифилът се съчетава добре с почти всички цитрусови плодове, включително портокали. Освен това удвоява полезните свойства на сладкото, което го прави незаменимо средство за укрепване на имунитета.
Необходими съставки:
- 1,5 кг портокали;
- 2 с.л. лъжици смлян джинджифил;
- 500 г гранулирана захар.
Готвене:
Измийте портокалите и ги обелете. Залейте портокаловите кори с вряла вода и оставете да се настояват за 5 минути. Нарязваме плодовете на портокалите на малки парчета и премахваме всички семки, след което ги поставяме в отделна купа, поръсваме със захар и разбъркваме добре. Смелете портокаловата кора и я добавете към нарязаните портокали заедно с водата, в която е била.
Поставяме тенджерата с портокали на бавен огън и оставяме да заври, след което добавяме смления джинджифил и разбъркваме добре. Сварете портокаловото сладко, докато се сгъсти (около 30-40 минути). Готовият портокалов деликатес свалете от котлона, оставете леко да изстине и насипете в буркани.
Портокалов конфитюр с кайсии
Ако обичайното сладко от кайсии вече е скучно и искате нещо ново и необичайно, тогава класическата рецепта може да бъде разнообразена, като добавите към нея портокали. Кайсиите се съчетават добре с този вид цитрус, създавайки невероятно нежен и ароматен ароматделикатес.
Необходими съставки:
Готвене:
Измийте кайсиите и ги разполовете, като премахнете костилките. Поставете обработените плодове в тенджера, поръсете обилно със захар и оставете да се влива в продължение на 6-8 часа. Моите портокали и, без да отстранявате кората, ги нарязвате на средни парчета с произволна форма, като премахвате всички семена по пътя. Нарязаните портокали преминават през месомелачка. Получената маса се изпраща към кайсиите, които вече са били инфузирани и оставят сока да си отиде. Поставяме тигана на малък огън и варим портокалово-кайсиевата маса, докато се сгъсти. Готовото сладко опаковаме в буркани и затваряме с капаци.
сладко от портокали
Сладкото от портокали е може би един от най-вкусните видове сладко от портокали. Отличителна черта на този десерт е неговата деликатна желеобразна текстура. Този деликатес много харесват децата, тъй като портокаловото сладко прилича на мармалад по вкус.
Необходими съставки:
Готвене:
Измийте обилно портокалите и ги нарежете на средно големи кубчета, като почистите всички семки. Отстранете кората от един портокал и го нарежете на тънки ивици. Смелете нарязаните портокали в блендер до получаване на еднородно пюре. Получената цитрусова заготовка се изпраща в тигана заедно с кората и гранулираната захар, след което смесваме всичко старателно.
Слагаме тенджерата на бавен огън и варим 20 минути. Охлаждаме готовия десерт и го разпределяме в буркани. По желание към сладкото може да се добави едно пакетче желатин, за да изглежда сладкото като мармалад.