Най-вкусният манник на кефир - 4 най-добри идеи за рецепти

Днес много домакини са запознати с рецептите за манна. Те се предават през поколенията.

Днес много домакини са запознати с рецептите за манна. Те се предават от поколенията, а тайните на готвенето допълват съкровищницата от рецепти на нашите баби и майки. Такова широко признание се обяснява с простотата на състава и елементарната подготовка. Маник на кефир е най-често срещаният десерт в много семейства.

Маник на кефир

Основи за приготвяне на вкусна манна върху кефир

И така,манник се приготвя от грис, което е фино смляно жито. Тъй като това не е брашно, ястието е по-здравословно и задоволително. Тук кефирът се използва като съставка за създаване на разкош. За подобен ефект използвайте сода или бакпулвер.

Преди готвене грисътсе накисва в кефир и се оставя за една нощ на студено под капак. Вчерашният кефир също е подходящ - основното е да не е много кисел. Ако има желание да изненадате близки, манната върху кефир може да бъде допълнена с плодове или кисело мляко за пиене.

Много време за готвене на манник няма да изисква, както и специални кулинарни умения. Плодовете или плодовете могат да служат като добавки и можете да добавите вкус към тортата с кардамон, ванилия и канела.

Ако рецептата предвижда яйца, първо трябва да се разбият с гранулирана захар и след това да се изпратят в тестото.

Невероятни рецепти с кефир манна

Ягодов манник на кефир

Съставки:

250 г ягоди
2 яйца,
100 г масло (масло),
½ ч.л сол,
1 ч.ч бакпулвер
200 г брашно, грис, кефир и захар.

Процес на готвене:

Грисът се залива с кефир, така че да вари около час. Белтъците се разбиват на пухкава упорита пяна, а жълтъците се смилат отделно със захарта и маслото. Всички смеси се смесват в една, там се изсипва брашното с бакпулвера. Половината от обема на тестото се поставя във форма, върху него се нареждат горски плодове и отгоре се изсипва останалото тесто.

Формата с манна се изпраща в предварително загрята фурна на 1800C и се оставя за около тридесет минути. След това температурата се повишава до 2000C и се пече още десет минути. Готовото ястие може да се поръси с прах отгоре.

Мултикукър манниккефир

С тази техника можете да изпечете чудесен пухкав сладкиш.

Съставки:

една чаша брашно, грис и кефир;
3 яйца,
1,5 чаени лъжички бакпулвер
100 г масло (масло),
100 г любими сушени плодове.

Процес на готвене:

Зърната настояват в кефир, за да набъбнат за около един час. Яйцата се комбинират с гранулирана захар, докато се разтворят и там се изпраща масло. Сушените кайсии със стафиди се измиват под струя вода и се нарязват с нож. Приготвените плодове се смесват с тестото и се изсипват в тенджера за бавно готвене, намаслена отвътре.

В режим на печене ястието се готви за 50 минути.

Оригинален манник на тиквен кефир с алкохол

Съставки:

100 г тиква,
300 г грис,
една чаша кефир и гранулирана захар,
2 яйца,
20 г плодов ликьор,
½ чаена лъжичка сода.

Процесготвене:

Разбийте добре яйцата, добавете към тях кефира с избрания ликьор и разбъркайте. Грисът се смесва със захарта и сместа се изсипва в яйчено-кефирената течност на тънка струя, като се разбърква. Содата трябва да се угаси с вряща вода и да се смеси с тестото. Настърганата тиква се изпраща към приготвената маса и се оставя да вари четиридесет минути.

Формата се намазва с масло и след това в нея внимателно се изсипва готовото тесто. Маник се пече около 30 минути във фурна при температура 1800С. След това формата се изважда, оставя се да изстине за 15 минути и се поръсва с пудра. Може да го нарежете, когато изстине.

Маник с кефир с кондензирано мляко и банани

Съставки:

чаша гранулирана захар, кефир и грис,
1,5 чаши брашно
100 г масло,
буркан кондензирано мляко,
3 банана
0,5 супени лъжици сода.

Процес на готвене:

Комбинирайте грис, кефир и гранулирана захар в купа. След това тестото почива няколко часа на масата. След това към него се изпраща масло с брашно и масата се омесва старателно.

Формата се намазва с масло и се поръсва със зърнени храни, след което тестото се поставя там. Пече се 40 минути (температура 1800C). Готовият манник се изважда и се нарязва по дължина със здрав конец или въдица. Получените торти се намазват с кондензирано мляко, а нарязаните банани се подреждат от долната страна на манника. Поставете другата половина отгоре и настоявайте за половин час.

Полезни трикове

за лесно изваждане на тортата, стените и дъното на формата се поръсват с грис, поръсват се с брашно или се покриват с намаслен пергамент;
можете да изпратите плодове на манната;
обърнете формата и я покрийтедъното с мокра кърпа, за да издърпате бързо манника;
можете да сервирате тортата с декорации от горски плодове, кондензирано мляко и сметана.

Идеи за вкусна манна върху кефир - снимка

Коя рецепта ви харесва най-много? Кое е по-вкусно?