Немска рецепта за пай с извара със снимка
Нежно от нежно! Проста рецепта за безумно вкусна баница!
- У дома
- Най-добрите рецепти
- Категории рецепти
- Немска баница с извара
- Подобни рецепти
- Коментари за рецепти (7)
- Съвети за рецепта
- Калорично съдържание на продуктите
Съставки и начин на приготвяне
Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте
съставки за 16 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>
Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата Готварска книга.
Време за готвене: 2 часа 55 минути
метод на готвене
В едно модно списание намерих рецепта за немска баница с извара. В Германия такива пайове се сервират всеки ден с чай, но вярвам, че такава храна може да бъде украса за празнична маса. Взимаме 3 пилешки яйца. Отделете белтъците от жълтъците. Пресяваме пшеничното брашно и добавяме натрошеното масло (200 гр.), 50 мл сметана, 3 жълтъка и 100 гр. гранулирана захар. Омесете тестото много бързо, покрийте го с хранителен филм и го изпратете в хладилника за половин час. По това време омесете изварата, добавете към нея 100 гр. захар, останалото количество сметана, 3 кокоши яйца, 50 гр. масло, картофено нишесте и ванилин. Смесете всички компоненти с блендер. Измиваме старателно сушените череши и сушени кайсии, след което ги заливаме с вряла вода за 5 минути. Отцедете водата и подсушете. Смелете сушени кайсии и бадеми и след това ги изпратете към масата на изварата. След това добавете коняк и череша към тази смес. Разбъркайте добре всички компоненти на изварената маса. охладено тесторазточете и сложете във висока тава за печене. Страните също трябва да бъдат покрити с тесто. Разстиламе пълнежа от извара върху тестото и изпращаме формата във фурната, загрята до 180 градуса. Печете сладкиша 40 минути. Белтъците се разбиват с останалата захар на сняг и се намазват върху пая. Пече се още около 20 минути. Изключете фурната и оставете сладкиша в нея да изстине бавно. Готовата немска баница с извара нарежете на парчета и сервирайте. Приятно пиене на чай!