Необичайна зеленина в леглата, В градината ()
Добавяне на статия към нова колекция
В почти всяка градина можете да намерите малка леха, отделена за зеленина и билки. Обичайните обитатели на такива легла са копър, магданоз, мента. Има обаче и други растения, които могат да допълнят обичайния набор от зеленина.
Много билки са незаслужено забравени и не намират широко приложение сред градинарите. Но повечето от тях са непретенциозни, точно като магданоз или копър.
Майорана
Майораната е широко разпространена в средиземноморските страни. Ястията от италианската или гръцката кухня рядко се справят без ароматните горчиви зеленчуци.
Майораната се засажда на постоянно място, когато настъпи хубаво топло време.
С началото на цъфтежа растенията стават много ароматни. През този период клоните се режат почти до земята и се сушат.
Мащерка
Друго име за тази култура емащерка. Диватамащерка расте в южните степи, а нейните култивирани роднини се използват като подправка в много страни. Размножава се чрез разделяне на възрастни храсти или семена.
Семената на мащерката са много малки. Те могат да се засяват директно в земята, но е по-удобно да се отглеждат разсад и едва след това да се засаждат на постоянно място. Почвата за разсад трябва да е лека, пропусклива. За да направите това, към градинската почва се добавят пясък, вермикулит и малко количество пепел. Посейте в бразди, като леко поръсите семената с пръст. Посевите се навлажняват от пулверизатор, покриват се със стъкло и се оставят да покълнат при температура 19-20°C. Издънките пробиват 3-5 см.
Всички грижи се състоят в премахване на плевелите, рядко поливане и разхлабване
Мястото смащерка трябва да е сухо и слънчево. Плодородието на почвата не играе голяма роля, т.кМащерката расте добре на бедни степни почви. Растенията се засаждат след 15-20 см. Всички грижи се състоят в премахване на плевелите, рядко поливане и разхлабване. Пикантните зеленчуци се нарязват в началото на цъфтежа или според нуждите.
Мелиса се нарича лимонова или пчелна мента заради приятния си цитрусов аромат и изключителна привлекателност за пчелите. Ароматните листа се добавят към месни ястия, десерти, чай.
Най-лесният начин еразмножаване на маточина чрез разделяне на храста. Направете това през пролетта, когато растението току-що е излязло от земята. Бушът е разделен на части с няколко издънки, засадени в дупки, напоени.Отглеждането на маточина от семена е по-трудно. Сеитбата се извършва в касетки рано напролет. След това контейнерът се покрива със стъкло и се излага на светлина. Когато разсадът има 4 истински листа, те могат да бъдат засадени в земята.
Място замелиса се избира слънчево или на лека частична сянка, с рохкава плодородна почва. Храстите растат големи, така че разсадът се засажда свободно, на разстояние 40-60 см един от друг.Мелиса е непретенциозна и не изисква специални грижи. За целия период на растеж се полива и разхлабва няколко пъти, като не се забравя да се премахнат плевелите.
Място за маточина се избира слънчево или на лека частична сянка.
Младителиста от мелиса имат деликатен аромат. До началото на цъфтежа издънките стават груби, така че трябва да имате време да ги отрежете преди този момент.
Отглеждайки тези билки във вашата градина, вие не само ще украсите леглата си, но и ще получите нови гастрономически изживявания.