Ние отглеждаме известния лук Ялта - градина и градина
Преглеждания: 84339 Публикувано: 25-03-2014, 07:47 Коментари: 0 Автор: NnzxXsiemens75
Отглеждането на известния лук Ялта е най-сладката мечта на градинарите във всички региони, дори и в най-северните. Жителите на Ялта твърдят, че това е невъзможно, расте само на едно тайно място, някъде между Ялта и Алуща. И така, какво е специалното за него?
Ялтинският лук е плосък, сочен, с необичайно дебели слоеве, подобен на зеле, лилав, нежно розов отвътре, но най-важното - той е абсолютно сладък! Сега разбирате каква закуска губим?
В Крим ялтинският лук се хруска като ябълки и дори не се набръчква и не се раздробява в салата. Да донесете косичка от лилаво чудо у дома е въпрос на чест за всеки летовник, както и да се опитате да го отгледате. Но всичко напразно, щом влезе в чужда земя, веднага се огорчава. Това е целият смисъл. И го направих!
В района на Луганск отглеждах лук Ялта. Дълго време търся семената му и всички ми казваха: „Не се продава, защото не расте тук!“ И все пак в голям супермаркет намерих този лук - само няколко малки покълнали лукчета. Вкъщи го слагам в чаша, с корените във водата. Когато се възстанових, го пресадих в земята, но далеч от моя лук, за да не се опрашва. Цялото лято се полива, разхлабва, тори с оборски тор. Лукът ми цъфна, черните семена започнаха да плетат. Когато започнаха да изсъхват, ги отрязах и ги увих в марля, окачих ги на хладно място за узряване. Когато лукът изсъхне, тя обели, разтърка го с ръце, освободи семената от люспите. Налях 6-7 литра вода в кофата, изсипах в нея всички семена и разбърках. Те стояха така половин час, след което всички люспи се издигнаха и на дъното останаха само висококачествени семена (само една трета от всички). Но кълняемостта е 100%!
Между другото, аз правя това с всички лукове, не само с Ялта.
Хубави семена засадих на следващия ден в лехи, рядко, шахматно и в гнезда, по три-четири семена. И веднага го полейте, ялтинският лук много обича водата. Веднага щом се появиха издънки, оставих по един силен лук във всяко гнездо. Почвата беше уплътнена и мулчирана с окосена трева (само без семена), дървени стърготини, слама. И се полива през цялото време. И какво мислите - отгледах лук Ялта, същият, какъвто опитах в Ялта - сочен, вкусен, сладък! Сега имам собствени семена за засаждане. Но го пазя далеч от нашия лук, ще се опраши и ще горчи!
В Ялта ми казаха, че такъв лук се отглежда там от разсад и се засажда под ъгъл от 45 градуса. Пробвах и това, но намаля, боледувах дълго време и отне много време. Възползвайте се от моя опит!