Обичам да готвя Сладко от ягоди, обичам да готвя
Въпреки че е сладко, ако не е варено? Нека да е сурово сладко от ягоди, което е заготовка за зимата. Опитайте се да го разберете тук. Във всеки случай се използва същият комплект като за сладко от ягоди, а технологията на готвене ще бъде различна. И представете си - зима, слана, студ. Искам топлина, лято, ягоди. Отваряте този ароматен буркан - и моментално се озовавате на поляна с билки, където протягате ръка - и самото зрънце пада в дланта ви.
За сурово сладко от ягоди ще ви трябва:
лимонена киселина на върха на ножа.
Как да си направим сладко от сурови ягоди
почистваме плодовете от дръжките, измиваме ги, изсипваме ги в тигана:
Изсипете захарта там.
И се разтягаме. Много е лесно да направите това с широк тласкач. Ягодите скоро ще дадат сок:
В това състояние трябва да се остави, покрито с капак, докато захарта се разтвори напълно. За удобство го правя преди лягане, а на сутринта сладкото ще е с напълно разтворена захар. Ще е необходимо да поставите лимонена киселина в него, разбъркайте. И изсипете сладкото от ягоди в буркани, които трябва да се съхраняват в хладилник.
Вижте колко е красиво това сладко от ягоди:
И не губи цвета си, не губи аромата си. Получава се един вид вкусно здравей от лятото в средата на зимата.
Да, имам и сладко от ягоди, приготвено в бавна готварска печка. Не искаш да готвиш? След това обърнете внимание на сладкото от фейхоа.