Основните характеристики на превоза на бързоразвалящи се стоки по шосе - Характеристики

Тази статия описва как правилно да транспортирате нетрайни стоки.

Нетрайните стоки са специални стоки, при транспортирането на които е необходимо да се спазва определен температурен режим, влажност и да се спазват санитарно-хигиенните изисквания.

Нетрайните стоки могат да бъдат от растителен (зеленчуци, горски плодове, плодове, гъби) и животински (месо, птици, риба, мляко, яйца, хайвер и др.). Също така нетрайните стоки включват преработени продукти (колбаси, млечни продукти, мазнини) и живи растения (разсад, цветя).

Всеки товар изисква определен температурен режим. Ако не се спазва, качеството на продуктите може да се промени. Това трябва да се има предвид при дългосрочен (междуградски и международен) транспорт.

Нетрайните стоки се делят на:

Замразени - при транспортирането им е необходимо да се спазва температура от -6C и по-ниска;
Охладен – транспортиран при -5 температура. - 1С;
Охладени – транспортират се при температура 0.15C;
Проветриво – не е необходим специфичен температурно-влажностен режим, но е необходима интензивна вентилация на тялото.

Задължения на страните

представят нетрайни стоки, опаковани в контейнери;
представи товар, който отговаря на всички стандарти за качество;
проверка годността на превозните средства за превоз на бързо развалящи се стоки;
правилно поставяне на нетрайни стоки в каросерията на превозното средство;
приложи към транспортните документи необходимите разрешителни, карантинни и ветеринарни сертификати;
посочете в TTN максималната продължителност на доставката на нетрайни стоки;
проверете правилното натоварване и пломбиране на автомобила.

Превозвачът е длъжен:

да осигури подвижен състав, който е подходящ за превоз на конкретен товар, осигурява подходяща температура и влажност и отговаря на всички санитарни изисквания;
селективна проверка на качеството на натоварения товар;
доставете стоките възможно най-скоро.

Документи за превоз на бързоразвалящи се стоки

В допълнение към TTN и пътния лист, водачът, превозващ нетрайни стоки, трябва да има и следните документи:

санитарен паспорт на подвижния състав;
медицинска книжка;
списък на контролните проверки на влажността в тялото и температурата на товара;
сертификат за качество на продукта;
ветеринарен сертификат;
карантинен сертификат.

Превозни средства за превоз на бързоразвалящи се стоки

Съгласно санитарните стандарти нетрайните стоки трябва да се транспортират в затворено тяло при стриктно спазване на температурните и влажностните условия, което позволява да се запази качеството на транспортирания товар непроменено. Товарното отделение трябва редовно да се дезинфекцира и поддържа чисто.

По правило нетрайните стоки се доставят в изотермични фургони и хладилници.

Тялото на изотермичен ван се състои от топлоизолационни стени, които ограничават топлообмена между външната и вътрешната повърхност на тялото. Това ви позволява да поддържате определена температура в тялото.

Има изотерми-ледници, в които, използвайки специален източник на студ (естествен или сух лед, втечнени газове, евтектични плочи), можете да понижите температурата в тялото и да я поддържате на дадено ниво.

Хладилникът е същият изотермичен ван, само с негоиндивидуален хладилен агрегат, който ви позволява да понижите температурата в тялото до -20 ° C и да я поддържате на това ниво през цялото пътуване.

Течните нетрайни продукти (мляко, бира, квас, вино) се транспортират в цистерни, които при необходимост са оборудвани с топлоизолационни стени.

Вътрешните стени на каросерията на превозното средство, включително тавана, пода и вратите, трябва да бъдат направени от материали, които са устойчиви на корозия. Освен това тези материали трябва да са устойчиви на външни влияния, лесни за миене, почистване и дезинфекция. Дезинфекцията на тялото обикновено се извършва веднъж на две седмици.

За всяко превозно средство, предназначено за превоз на продукти, трябва да бъде издаден санитарен паспорт.

Опаковане на нетрайни стоки

Контейнерите и опаковките са важни за осигуряване на безопасността на нетрайните стоки. По правило бързоразвалящите се хранителни продукти се транспортират в контейнери. Тя трябва да бъде здрава, изправна, суха и чиста, без чужда миризма.

Нетрайните продукти се транспортират в дървени, картонени и пластмасови кутии; картонени кутии; бъчви и колби; чанти.

Много нетрайни продукти са предварително опаковани в торби, поставени в метални или стъклени буркани и бутилирани преди да бъдат опаковани.

Превозвачът може да провери качеството на бързоразвалящите се стоки, състоянието на техните контейнери. Отварянето на товара и последващото му опаковане след проверка се извършва от изпращача.