Овесена каша от елда в котел стъпка по стъпка рецепта със снимка и описание
Интересното е, че кашата от елда е приготвена за първи път преди около 5000 години. Родината на тази зърнена култура е Индия. В Индия наричат елдата още "черен ориз". Те също се влюбват в елдата в Китай, където започват да я готвят около 15 век. И тогава жителите на Япония, Корея и Централна Азия започнаха да готвят каша от елда.
Сега кашата от елда е много популярно ястие. Мнозина възприемат кашата от елда като класическа ежедневна закуска, но тази зърнена култура може да се използва за приготвяне на отлично ястие за пикник. С месо, моркови и миризмата на огън от каша от елда можете да направите истински шедьовър.
Съставки за рецепта Овесена каша от елда в котел
| Име | Количество | Мерна единица |
| елда | 2.00 | чаша |
| Пилешко филе | 300,00 | Ж |
| Морков | 1,00 | настолен компютър |
| Растително масло | по необходимост | |
| Млян черен пипер | вкус | |
| Сол | вкус |
Готвене на каша от елда в котел
Пригответе месо за каша от елда в котел
Изплакнете месото със студена вода, изрежете всички мазнини и ципи от него. Нарежете го на ситно.
Морковите се обелват, изплакват в студена вода и се настъргват.
Запържете месо за каша от елда в котел
На дъното на казана се налива малко растително масло и се слага на огън. Щом маслото се затопли добре, сложете в него парчетата месо. Запържете парчетата месо за 15-20 минути до златисто кафяво. Разбърквайте месото от време на време.
Добавете морковите към парчетата месо. След 5-7 минути морковите ще се запържат.
Запържете кашата от елда в котел
Изсипете в котелелда. Запържете зърнените храни за една минута. След това залейте всичко с достатъчно вода (около 4 чаши) и оставете да къкри още 15 минути. Кашата трябва да поеме цялата вода.
Преди да сервирате овесена каша от казан, смесете елда с моркови и месо. Сега покрийте всичко с капак и оставете да вари за около 15 минути.Сега разреждаме ястието върху чинии. Стрък магданоз, пресни краставици или копър ще допълнят идеално вкуса на ястието.