Пазар на мандарини в България
Пакистанските мандарини Kinnow може да изчезнат напълно след 20 години, ако не бъдат намерени талантливи селекционери. Пакистан отглежда 206 569 хектара цитрусови плодове във всичките четири провинции с общо производство от около 2,5 милиона тона, според статистиката за 2015-16 г. Пенджаб произвежда повече от 98% от цитрусовите плодове, главно в района Sargodha, който има най-благоприятните […]
Роскачество започва тест на мандарини, по време на който се планира да се изследват плодовете по повече от 250 показателя за качество и безопасност, голяма част от които е наличието на различни видове пестициди както в състава на кората, така и в пулпата. Това се казва в съобщение на ведомството. Ще бъдат изследвани плодовете, закупени от експерти в различни търговски обекти: както във вериги супермаркети, така и […]
Насекомите вредители са нанесли големи щети на селското стопанство на Абхазия, каза президентът на Абхазия Раул Хаджимба по време на реч в Сухуми с годишно послание до парламента на републиката. „Изминалата година не беше от най-успешните за селското стопанство. Огромни щети на земеделските производители и индустрията като цяло са нанесени от вредителите по основните култури. Мраморната буболечка е унищожила над 50% от реколтата от мандарини и 70% от реколтата от лешници, а […]
В СССР цитрусовите плодове се отглеждат в Грузия и Узбекистан, който е известен със своите лимони. За мнозина ташкентският лимон или абхазката мандарина все още са стандарт на вкус. „Познато от детството“ обаче не означава „най-доброто“, а думите „произведено в ...“ на етикета може да не означават нищо. Днес цитрусовите плодове се отглеждат в 75 страни по света. Техният исторически дом […]
Властите на Абхазия разчитат на възстановяване на обема на износа на мандарини за България следващата зима следрязък спад през миналия сезон, каза Даур Тарба, министър на земеделието на републиката, пред ТАСС. „Въпреки факта, че тази година поради студеното време цъфтежът на мандариновите дръвчета на места не е напълно задоволителен, все пак се надяваме, че предлагането на абхазки мандарини на българския пазар […]
В Абхазия брането на мандарини е в разгара си. За сезонни доходи хората идват тук дори от Карелия и Владивосток. Но в никакъв случай не тяхната заплата влияе най-много на цената - в крайна сметка берачите получават средно 50 рубли за 15-килограмова кутия, което означава, че делът на труда им в цената на килограм плодове е 3-4 рубли. Всичко останало "тича" по пътя към купувача, съобщава ТАСС. Мандарини […]
Онзи ден в Абхазия започна сезонът за бране на цитрусови плодове. В допълнение към мандарините, портокали и лимони също се произвеждат в републиката в малки количества. Този сезон Абхазия планира да събере 30 000 тона цитрусови плодове, което е същото като миналата година. Фермерите се отнасят към събирането на мандарини с цялата отговорност: не можете да пропуснете нито един хубав, слънчев ден. По-добре е да събирате плодове в […]
Днес, на индустриална основа, мандарините се отглеждат в повече от сто страни по света, които се намират главно в тропически и субтропични климатични зони.
Много по-рядко мандарините се отглеждат в зони, по-отдалечени от екватора: най-благоприятните условия за отглеждане на тази цитрусова култура се намират именно в тропиците и субтропиците. Годишно мандарините съставляват около 15% от общата колекция от цитрусови плодове по света.
Дистрибуция и обеми на производство на мандарини
Мандарините се считат за една от най-често срещаните цитрусови култури, произхождащи от Китай и Кочин. Днес мандариновите дървета са широкикултивирани в страните от Индокитай, в цялото Средиземноморие - Испания, Южна Франция, Мароко, Алжир, Египет, Турция, а мандарините се отглеждат и в Грузия, Азербайджан, САЩ, Бразилия, Аржентина.
Що се отнася до възможностите на България да отглежда този вид цитрусови плодове, най-подходящите условия за това са черноморското крайбрежие в Абхазия, както и района на Сочи, които между другото се считат за най-северните райони в света, където могат да се отглеждат мандарини.
По отношение на производството Китай е безспорен лидер в отглеждането на мандарини, който годишно доставя повече от 15 хиляди тона от този плод на пазара на мандарини. На второ място е Испания, на трето - Бразилия.
Следват Япония, Мароко, Република Корея, Египет, Турция, Иран, Тайланд, Пакистан. По този начин първите десет държави, произвеждащи тази цитрусова култура, осигуряват на света около 30 хиляди тона плодове годишно.
Вносът на мандарини в България се увеличава почти всяка година. Така например за сезон 2013/2014 г. показателят обем на предлагането се увеличава с около 7% спрямо сезон 2012/2013 г. От няколко години Грузия е основният вносител за България. Износ на мандарини за България няма.
Българският пазар на цитрусови плодове се счита за много далеч от насищане, така че потенциалът му за растеж е много висок. Потреблението на цитрусови плодове на глава от населението обаче в България е много по-ниско, отколкото например в Европа, САЩ, Япония или Китай. За сравнение: един жител на САЩ консумира годишно около 130 кг плодове и ядки, докато в България тази цифра не надвишава 70 кг.
Значението и употребата на мандарини
Зрели пресни плодове от мандаринаизползва се за производство на плодови сокове, фрешове, компоти. Също така, тези цитрусови плодове се използват като подправка, която е особено търсена при приготвянето на сладки ястия, сосове, сладкиши, риба, птици, различни ястия с ориз, както и при приготвянето на плодови салати.
Кората на мандарините е намерила широко приложение в медицината: тя се използва като заместител на портокаловата кора при приготвянето на различни лекарства. От мандарини се приготвят и алкохолни тинктури, чиято употреба е търсена при лечението на някои заболявания. В допълнение, маломерните сортове мандарина се отглеждат като отлични декоративни стайни растения.