Печени картофи с пилешки бутчета - рецепта за
Дори не познавам човек, който да не обича пържени картофи. Но както и да го въртите, не можете да ядете много от него. Следователно пърженото може да се замени с печено. Печеният картоф ще бъде много по-вкусен и по-здравословен от пържения. Не глезя семейството си с такова ястие, защото за мен не е много лесно. Но повярвайте ми, струва си да го подготвите, защото вкусът няма да се равнява на нищо.
- Картофи - 8 бр (вземете картофи в зависимост от размера, ако картофите са малки, тогава вземаме повече)
- Пиле - 4 броя (можете да вземете повече)
- Слънчогледово масло - 5-6 супени лъжици. л. (олиото ще е необходимо за подправяне на картофи, бутчета и можете също да намажете с него тава за печене)
- Черен пипер - 6 г (за картофи)
- Сол - 8 г (необходима за картофи и бутчета)
- Чесън - 1 бр (аз взех 1 чесън, но беше голям)
Първо, нека подготвим нашите съставки. Почистваме картофите и измиваме пилешките бутчета.
Нарязваме картофи. Аз нарязах на ленти, а вие можете да нарежете на кубчета и въобще на четвъртинки, както искате.
Смажете тавата за печене с масло, можете масло или можете да слънчогледово. Картофите се разпределят равномерно върху тава за печене и се поръсват с малко сол. И такава красота трябва незабавно да се постави във фурната за 15 - 20 минути. Не забравяйте от време на време да разбърквате картофите.
Обелете чесъна и го натиснете върху пресата за чесън в чиста купа.
Добавете слънчогледово масло към чесъна и разбъркайте. Нашият картофен дресинг е готов.
Докато картофите са във фурната, мариновайте месото. Към него добавете масло, черен пипер, сол и разбъркайте.
Слагаме тигана на котлона, наливаме олио и изчакваме тигана да загрее добре.
Сложете бутчетата в сгорещен тиган и ги запържете за няколко минути от двете страни.
Запържете и оставете настрана.
Изваждаме картофите от фурната. Овкусете го с чесново масло и добавете към него бутчетата. Можете да посолите още малко картофите, но това е по желание.
След около половин час можете да сервирате нашето ястие.
Картофите и месото ще бъдат сочни и с характерна златиста коричка. Добавям пикантна аджика към ястието. Вкусна вечер!