Плодове гуава или гуава - полезни свойства, вреда, ползи, калории
Гуава или гуава е плодово и дървесно растение от семейство миртови, растящо предимно в тропиците. Родината на растението е Централна и Южна Америка. Пренесена в Европа и Азия от първите пътешественици, гуавата се вкоренява и там, но само в райони с горещ климат.
Как расте гуава? В зависимост от зоната на растеж може да бъде с размерите на малък храст или да достигне размерите на голямо дърво с кръгли плодове с различна големина - от малки до големи. Дърветата от гуава дават добра реколта - до 100 кг на сезон от едно растение. Плодовете са зеленикави, жълти, червено-жълти със сладка ароматна червена или розова каша.
Плодовете на гуава са много полезен и питателен продукт. Химическият състав на плодовете включва голямо количество фибри, протеини, мазнини и въглехидрати, естествени захари, витамини и минерали. Съставът на гуава също съдържа витамини от група В, както и витамин А, К, аскорбинова киселина. От минералните елементи присъстват желязо, натрий, сяра, цинк, фосфор, калций, манган, йод и селен. Витамин С в гуава се съдържа в големи количества – повече отколкото в лимоните и портокалите. В плодовете на плода със светъл цвят има повече витамин С, отколкото в яркочервените. Някои видове плодове дори съдържат редки полиненаситени мастни киселини - Омега-3 или Омега-6. Вярно е, че такива сортове са малко.
Ползи от гуава
Въпреки наличието на въглехидрати и захари, калоричното съдържание на гуава не е много високо - само 70 kcal на 100 грама плодова каша. Отличително полезно свойство е способността за укрепване и подобряване на лимфната система на тялото. Влияе много благоприятно и на състава на кръвта, благодарение на съдържащото се в него желязо. Бета-каротинът е доста полезен и за зрениетоза регенерация на тъканите. Ползите от гуава са допринесли за това, че се препоръчва да се включва в диетата на деца и бременни жени. Редовната употреба повишава имунитета, тонизира, има укрепващ ефект. Той е силно противоскорбутно средство. Също така, ползата от гуава е, че има антисептично и антимикробно действие.
Как да ядем гуава
Не трябва да ядете неузрели плодове от гуава - те съдържат вредни съединения, които могат да повлияят неблагоприятно на бъбреците и пикочните пътища. Плодовете се използват за храна като всеки друг плод - в зряла форма можете да го използвате с кората. От гуава се правят десерти, конфитюри, напитки и се използват за приготвяне на сладкарски изделия.