Подправка Галина Бланка Бульон
Доколкото знам, 20-ти век е признат сред учените за век на химията, а нашият век се нарича век на биологията. Биологията е науката на бъдещето. Сега има желание да се измият и нахранят всички. Как и защо е въпросът. Биохимията е смъртоносна сила. Подправки, добавки - те са навсякъде. А сред тях са добре познатите кубчета бульон Галина Бланка.
Рекламата буквално ни ги натика в саксиите. Ако сме купили некачествен продукт, замразено месо, безвкусно пиле, ако няма месо, трябва да се направи нещо по въпроса. Вярвахме, че кубчетата ще ни спасят, че там няма нищо вредно, месо с билки и сол и свикнахме с тях. Наличието на глутамат не ни отблъсква, съгласни сме да го ядем. Силно подозирам, че не най-добрите продукти влизат в кубчетата. Има мазнини, растителни мазнини. Имам нужда от тях? Що за чудо е това, колко е поробило мозъка ни, щом не можем да му се откажем? Какво е това чудодейно лекарство, ако може да подобри вкуса и дори да го промени? Всички знаем, че преработените храни, пълни с глутамат, са вредни за нас и въпреки това купуваме вредни. Приемаме цели пакети.
С възрастта вкусовите усещания могат да отслабнат, всичко изглежда блудкав и безвкусен, а кубчетата бульон са точно там. Може би старите хора няма да имат време да почувстват вредата. Друга работа са младите. Вкусовите рецептори не се тренират и отслабват, както се случва с мускулите. Кубчетата идват на помощ. Основното е, че купуваме и ядем. И родителите хранят децата си с тези кубчета.
Не знаем как влияят на мозъка и психиката, хормоните и наследствеността. Вярваме на слуховете, че онкологията е станала по-млада. Казваме, че децата са станали лесно възбудими, нервни, но не се замисляме как ни влияе храната, колко ние самите вече сме тези.кубчета сол. "Вие сте това, което ядете". Каква течност сме ние 80%? Глутаматен сок? Ние самите отдавна сме "бу-бу". Може би пресованите бульонни кубчета или тухли, концентратите ще бъдат храната на бъдещето. Но ще има ли място за човек? Пристрастяването на хората към кубчетата бульон, нежеланието им да се справят без тях ме кара да съм песимист. И сега вече си мисля: ще измрем ли с този глутамат или ще мутираме?