Похапването след закуска и преди обяд ще ви предпази от отслабване
Жените, които се опитват да свалят излишни килограми и които са свикнали да похапват след закуска и преди вечеря, ще постигнат по-малък успех от тези, които се опитват да не ядат през този период от време, според учени отЦентър за изследване на рака Fred Hutchinson.
В проучване, продължило 1 година, учените установиха, че тези, които хапват известно време след закуска, губят средно 7 процента от теглото си, а тези, които предпочитат да закусват обилно и не ядат нищо преди вечеря, губят 11 процента от теглото си. Под „похапване“ се разбира всяка храна или напитка, която се консумира между основните хранения.
"Обърнахме внимание на този период от време - между закуската и обяда, тъй като това е времето, когато хората най-често се хранят, не защото се чувстват много гладни, а като възможност да си починат или просто за забавление", - каза ръководителят на изследванетоАн Мактиърнан (Anne McTiernan).
Лека закуска малко преди основно хранене може да попречи на загубата на тегло, а твърде дългите паузи между храненията също провалят усилията ви за отслабване.Междинната закуска е разрешена за тези, които са много гладни. Също така трябва да се уверите, че няма твърде дълги паузи между храненията - повече от 5 часа. Похапването помага на хората да държат глада под контрол и може също да помогне за предотвратяване на преяждане в някои случаи.
Проучванията показват също, че жените, които похапват повече от 2 пъти на ден, консумират повече фибри от тези, които похапват по-рядко. Следобед плодовете и зеленчуците се ядат по-често, в сравнение с периода между закуската и обяда.
В проучвания, които изследват ефектите от диетата и физическата активностотносно рисковете от развитие на рак на гърдата са участвали 123 жени от Сиатъл на възраст от 50 до 75 години, които са с наднормено тегло или затлъстяване. Една група беше помолена да мине на диета. Те биха могли да консумират между 1200 и 2000 калории на ден, в зависимост от началното тегло, като не повече от 30 процента от тези калории се приемат от храни, съдържащи мазнини. На другата група участници е назначена диета плюс упражнения. Те трябваше да се хранят като първата група, но трябваше да спортуват с умерена интензивност в продължение на 45 минути пет пъти седмично. Когато жените получиха плана си за хранене, не им беше казано дали могат или не да похапват между храненията.
В края на проучването жените били попитани по кое време, колко често и какво обикновено ядат. С помощта на специални въпросници е установено и какъв процент калории са получили участниците от мазнини, фибри, колко плодове и зеленчуци са консумирали.
„Много хора вярват, че програмите за отслабване включват постоянен глад, каза Мактиърнан. „Нашето изследване показа, че леките закуски ви помагат да отслабнете само ако леките закуски не са твърде близо до основното хранене, а също и ако тези храни са здравословни закуски, които помагат за задоволяване на глада и не осигуряват твърде много калории.“
Проучвания в цялата страна показват, че 97 процента от американците предпочитат да похапват между храненията и тези числа не зависят от възрастта. Също така, едно проучване показа, че те обикновено похапват не толкова здравословни храни, като солени бисквитки, картофен чипс, осолени гевреци и осолени ядки, печени продукти, пайове, торти и сладолед. Не всички закуски са еднакви. от най-многосоленият чипс и сладките напитки са опасни за фигурата.