Ползи от чай от касис, противопоказания, как да се вари

Касисът отдавна се използва като полезно лечебно средство.

Той е наситен с голям брой витамини, съдържа рутин и витамин С в най-оптималното съотношение. Касисът съдържа танини, гликозиди, соли и киселини от органичен произход.

калории

Касисът е нискокалоричен продукт. В 100 г касис има само 50 ккал.

Полезни свойства

В Русия отдавна се използва чай от клонки и пъпки от касис. Такава напитка се използва за лечение на ревматизъм. Плодовете на касис са не по-малко полезни, но все още по-често се използва чай от листа от касис. Такива листа са включени в много билкови препарати.
Чаят от касис се използва активно за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, различни кожни проблеми, както и за лечение на подагра. Това лекарство отдавна се използва за премахване на заболявания на бъбреците и черния дроб. В съвременната медицина се използва и касис - чаят от листата на касис се използва като ефективно стягащо, потогонно, противовъзпалително и общоукрепващо средство.
Въпросната напитка е ефективна за лечение на атеросклероза, диабет. Това е много добро средство за пиене по време на авитаминоза. Препоръчва се на хора, които имат проблеми със сърдечния мускул, с кръвоносните съдове. Подобрява дейността на сърцето, прави кръвоносните съдове здрави и еластични. Чаят, приготвен от касис, също помага при наличие на заболявания на горните дихателни пътища.
Тибетците обичат да пият такава напитка с добавка на бяло вино като силен тоник.
Според някоиизследвания, това зрънце е най-полезното за човешкото тяло. Касисът има противораков ефект, предпазва организма от развитие на рак, подпомага мозъчната дейност.
Чаят от плодовете на касиса може да облекчи състоянието при ревматизъм, подагра, алергии, анемия, кървене на венците, полиартрит. Напитка от листата и плодовете на това растение има успокояващ ефект, който се използва при неврологични заболявания, нарушения на съня и чести главоболия.

Как се вари?

За да получите 4 порции чай от касис, ще ви трябват следните компоненти - листа от касис (3-4 листа), черен чай (шепа), 4 чаши вряла вода, няколко листа мента, 3 супени лъжици. л. мед или захар.

Поставете листа от касис и мента в чайника, добавете черен чай. Всички тези компоненти трябва да се излеят с вряща вода и да се затворят плътно с капак. След това го увийте добре с кърпа и оставете за 10 минути да се запарва. Получената напитка трябва да се филтрира, да се добави захар или мед и да се разбърка всичко. Това е всичко - здравословният и много вкусен чай е готов.

Основното предимство на този чай е, че се приготвя много лесно, напитката е вкусна, както охладена, така и гореща. Запазва всичките си полезни свойства, независимо кои листа използвате – пресни или сушени.

Как да се подготвим за зимата?

Зрелите плодове от касис трябва да се събират сутрин, след като росата е изсъхнала. Вечерта също е подходяща за бране на тези плодове. След това плодовете трябва да бъдат изсушени.

Ако е възможно, по-добре е да направите това в сушилни. Но ако такава възможност е потисната, тогава можете внимателно да подредите предварително измитите плодове върху тава за печене и да ги поставите на място,където температурата е висока - на тавана, като опция. Може да изсушите и във фурната, ще стане малко по-бързо. Касисът в изсушена форма може да се съхранява две години.

В допълнение към плодовете можете да събирате сок и касис за приготвяне на чай. Необходимо е да изстискате плодовете, след което те се стерилизират в стъклени съдове без добавки.

Също така, за по-нататъшно приготвяне на най-полезния чай, можете да съберете листата. Но те трябва да бъдат събрани правилно. Това трябва да стане от средата на клоните, защото старите листа не стават за сушене. И ако вземете нови листа в големи количества, това ще навреди сериозно на растението. Листата, които са повредени, също не са подходящи.

Листата трябва да се поставят на негруби слоеве върху повърхността на плат или хартия. След това ги поставете под навес, за да изсъхнат. Когато избирате място, е важно да имате добра вентилация.