Ползи от ечемичен шрот, свойства, калории
Ечемикът, подобно на перления ечемик, се прави от ечемик. Ечемичният шрот се счита за по-полезен, тъй като при производството не се използва смилане и полиране, поради което съдържа много фибри от перлен ечемик.Ечемичният шрот съдържа голямо количество витамини като А, Е, РР, D, витамини от група В, както и голямо количество фолиева киселина. Зърната от ечемична каша могат да имат различна форма, но не се разделят на сортове. В зависимост от големината на зърната се дели на три броя: ечемичен шрот No1, No2, No3.
Полза от ечемичен шрот
Ечемичната крупа съдържа полезни микроелементи като хром, фосфор, силиций и бор. Тези микроелементи поддържат тялото в добра форма и регулират метаболизма. Ечемичната каша се препоръчва на възрастни хора поради високото съдържание на калций и калий в нея.
Известно е, че бавно усвоимите въглехидрати са в състояние да осигурят на тялото енергия за дълго време. И ечемичният шрот е един от тези продукти, той съдържа 65% въглехидрати. Също така, ечемичният шрот е известен със своите фибри, които нормализират работата на чревната подвижност. Хората с наднормено тегло се препоръчват да влязат в диетата на диетична храна.
Аминокиселините, съдържащи се в ечемичната каша, имат антивирусни свойства. Яденето на ечемична каша намалява вероятността от херпес и грип. Също така, колагенът, който се произвежда поради аминокиселини, подобрява състоянието на кожата.
В народната медицина отдавна се използва отвара от ечемик. Има много свойства, като обвиващо, противовъзпалително, спазмолитично, диуретично. Използва се при лечение на артрит, диабет, чернодробни, бъбречни заболявания, хемороиди,пикочните пътища.
И си струва да запомните, че по време на приготвянето на ечемична каша не трябва да бързате. Трябва да се готви поне 40-45 минути и най-важното е, че обемът му ще се увеличи 5 пъти.
Ечемичен шрот за отслабване
Диета с ечемичен шрот помага да отслабнете с три до пет килограма за 7 дни. Благодарение на тази диета не само ще се отървете от излишните килограми, но и ще обогатите тялото си с много витамини. Основното предимство на ечемичната диета е, че няма да се налага да се измъчвате с глад и в резултат на това да изпитвате главоболие. Но както при другите диети, ще трябва да се откажете от лошите навици като тютюнопушене и алкохол, както и от нездравословна храна, като чипс, сладки газирани напитки, нишестени и сладки храни за бързо хранене.
Трябва да следвате такава диета в продължение на седем дни и на всяко хранене трябва да ядете ечемична каша. Преди хранене не забравяйте да изпиете чаша топла вода, това ще подобри храносмилането и метаболизма. За да направите диетата не скучна, можете да добавите прясно изцедени сокове, натурално кисело мляко, сладко от кисели плодове към ечемична каша по ваш вкус. Не забравяйте за активния начин на живот, тъй като това, заедно с диетата, ще направи фигурата ви стройна.
Примерно меню за ечемична диета:
Закуска: Ечемична каша с ядки или сушени плодове, кефирОбяд: Ечемична каша със зеленчуциСнек: Ябълки или портокалиВечеря: Ечемична каша, кефир (кисело мляко, ферментирало печено мляко)
В края на диетата ще бъдете приятно изненадани, тази диета не само ще ви помогне да свалите излишните килограми, но и ноктите ви ще станат по-здрави, а стомахът ви ще ви благодари много. За да консолидирате резултата от ечемичната диета, ще трябва да организирате ечемични дни два пъти за два месеца.
Ечемичен шрот калории и хранителна стойност
Ечемична каша за деца
За приготвянето на ечемична каша се използва ечемичен шрот, който се състои от натрошен ечемик. Поради това е от голяма стойност, както за деца, така и за възрастни. Поради мекотата на ечемичната каша е незаменима за диетично хранене и хранене на деца.
Ечемичната каша трябва да присъства в диетата на всеки човек, тъй като подобрява храносмилането и имунитета, забавя стареенето на кожата и предотвратява затлъстяването.
Приготвяне на ечемичена каша. За приготвянето на ечемична каша са ви необходими: 75 г ечемичен шрот, 150 г вода, прясно мляко, 15 г масло, сол на вкус. Измийте зърната и ги изсипете във вряща вода, като не забравяйте да разбърквате от време на време. Няколко минути преди готовността добавете мляко, масло и сол. Продължете да варите на слаб огън, докато кашата се свари.