Преди това цвете се наричаше капуцин, какъв вид цвете е това
Това цвете се е наричало капуцин, какъв вид цвете е?
Настурцията явно се подценява в нашите градини. Ето защо се отглежда рядко. Въпреки че този декоративен годишен има много предимства. Първо, той е красив. В културата има две форми: храст и катерене. Буш настурция - до 40 см височина с пълзящи клони с дължина до 22 см. Катереща настурция - до 120 см дължина, идеална за вертикално градинарство. Цветовете са доста големи, 3-4 см в диаметър, недвойни или двойни, със или без шпора, ароматни. Оцветяването им е кремаво, жълто, оранжево, червено, карминово, розово и лилаво.
Но може би основното предимство на настурцията е в нейните хранителни и лечебни свойства. Надземната част на растението е богата на витамин С, листата съдържат провитамин А (каротин), фитонциди и антимикробни вещества. Етеричното масло от настурция съдържа тропеолин, който според някои изследователи бързо спира пристъпите на стенокардия.
Ядат се цветя, млади издънки и листа, пъпки, неузрели плодове на настурция. Имат остър, приятен вкус, напомнящ на кресон. Пъпките и зелените невтвърдени плодове се мариноват или осоляват отделно и се смесват с други зеленчуци. Листата са годни за консумация от пролетта до късната есен, добавят се към салати и като подправка към зеленчукови, месни и рибни ястия.
В народната медицина запарка от билки от настурция се приема при анемия, изтощение, камъни в бъбреците и различни кожни обриви. Отвара от билки с мед изплаква устата при млечница и други лезии на устната лигавица. Спиртна тинктура от листа на настурция и коприва се втрива в кожата на главата за подобряване на растежа на косата.
„За медицински цели се използват трева, листа, цветни пъпки исемена от настурция като витаминна добавка и под формата на отвари и тинктури при хроничен бронхит, холелитиаза, хипертония, хронична коронарна недостатъчност, исхемична болест, бронхиална астма, белодробен емфизем, анемия, нефролитиаза, кожни обриви.