Противораковата диета на д-р Джоана Будвиг
Д-р Джоана Будвиг беше един от водещите биохимици в Европа в областта на изследването на рака. Тя е родена през 1908 г. и доживява до 95 години. За изключителни открития в лечението на рака тя е номинирана седем пъти за Нобелова награда ...
Будвиг отбеляза, че употребата на нискомаслени и преработени масла / мазнини в храната води до сериозни заболявания. И тъй като сега всички храни са изкуствено обезмаслени, това представлява заплаха както за децата, така и за възрастните. Д-р Будвиг прекарва няколко години в задълбочено изследване на кръвта на пациенти с рак.
Според резултатите от изследването тя започва експериментално да избира диета за лечение на болестта. В крайна сметка тя се спря на смес от извара (извара) и органично ленено масло.
Лененото масло в по-голяма степен от останалите съдържа омега-3 мастни киселини, лесно се усвоява и не предизвиква алергии. Изварата съдържа и високо ниво на сулфопротеини. Будвиг установи, че тази комбинация от извара и ленено масло прави последното водоразтворимо, т.е. по-лесно смилаеми от организма. Използването само на едно ленено масло е безвредно, но безполезно. Маслото трябва да се смеси с извара.
За свое учудване Будвиг установи, че само след три месеца на нейната диета пациентите с рак се подобряват. Туморите намаляват, силите се връщат на болните и в кръвта вече няма жълто-зелени частици. Нивото на фосфолипидите и липопротеините се нормализира, нивото на хемоглобина се нормализира. Беше възможно да се спасят дори пациенти, от които лекарите просто отказаха.
След множество тестове тя открива оптималния състав – смесва две супени лъжици органично ленено масло (студено пресовано) със 100-150 г извара до гладкост.маса, използвайте веднъж на ден.
През 1990 г. онкологът д-р. Roehm заявява, че тази диета е най-успешната противоракова диета в света.
Използването на „протокола на Budwig“, както по-късно е наречен, в диетата е доказала своята терапевтична стойност при превенцията и лечението на рак, инфаркт на миокарда, атеросклероза, чернодробна дисфункция, пептични язви, артрит, кожна екзема, свързани с възрастта деградационни заболявания и автоимунни заболявания.
Изследванията на Budwig разкриха пагубния ефект от употребата на „лоши“ мазнини върху здравето, по-специално широко използваните методи на хидрогениране за производството на маргарин (трансмазнини), много опасен продукт за хора с риск от рак.
През целия й живот научните възгледи и идеи на Будвиг бяха атакувани и след това умишлено потискани от официалната медицина, която имаше взаимни интереси във фармакологичната и хранителната индустрия.
Както си спомня Клиф Бекуит, бивш пациент на Будвиг, който е прекарал 10 години под нейните грижи за рак на простатата, документирани са около 1000 успешни излекувания на рак.
Но фармакологичната и онкологичната индустрия пренебрегнаха всички постижения на Будвиг. Освен това нейните научни открития могат да нанесат сериозен удар на хранително-вкусовата промишленост в производството на мазнини.
Според нея въглехидратите, съдържащи естествена захар, са приемливи за консумация: ябълки, смокини, круши, грозде. Не се допуска употребата на рафинирана захар във всякакъв вид, тестени изделия, бял хляб, тлъсти меса, пържени и консервирани храни.
За да се поддържа нормално здраве, на почти всички се препоръчва да консумират поне 100 грама извара дневно с 5 грамаленено масло.
Според диетата на Будвиг закуската може да включва мед, смесен в блендер с органично студено пресовано ленено масло (такова масло трябва да се съхранява само в хладилник и не дълго), малко количество прясно прясно мляко (дефицитен продукт в съвременната градска среда) и прясна зърнеста извара от същото натурално мляко. Разрешено е добавянето на ядки (с изключение на фъстъци) и малко количество пресни сезонни плодове.
Трябва да се отбележи, че Йоана Будвиг в случаи на тежко заболяване използва смес от 42 грама ленено масло (3 супени лъжици) на 100 грама прясна извара. Обичайна ежедневна практика за тази хранителна комбинация е да се използва по-малко ленено масло за повече извара като превантивна мярка.