Пътуване до САЩ с CCUSA
В резултат на публикациите за пътувания до Америка, реших да напиша и носталгичен пост за моето пътуване до Щатите през лятото на 2016 г.
Като цяло тази публикация ще бъде полезна за тези, които отиват или мислят за пътуване до Америка, т.к. най-често за първи път никой няма представа какво го чака там.
Пътувах по програмата CCUSA (US Camp Counselors). Това е един вид аналог на W & T, но условията на работа и живот са малко по-различни. Като цяло, в сравнение с W&T, CCUSA ще бъде по-изгодна от всички страни: цената на самата програма е по-ниска, не е необходимо да плащате за настаняване, т.к. живееш в лагера, за храна също. Единственият минус е, че живеете изолирано и прекарвате цялото лято в лагера, като тръгвате само за близките градове. Но, разбира се, с късмет - можете да сте и близо до Ню Йорк или, като мен, в северния щат в красив лагер на езерото, разположен на 25 минути от най-близкото село в града. Надявам се, че мнозина си представят, че така нареченият град в Съединените щати може да бъде селище от няколко къщи и няколко магазина, а най-близкият Walmart е на час път. Затова е много тъжно да живееш там без кола. Благодарение на лагера, че международните работници имаха на разположение два минивана, в които беше възможно да отидете някъде почти всеки ден, но изборът на места беше малък. Водопади, река, аутлети, банка, Walmart - и така в кръг.
Типична къща с достъп до езерото в нашия лагер.
Като цяло те работеха в кухнята:
- 12 работници, които обслужват гости, изнасят и сменят храна, мият чинии, а също така почистват цялата зала след всяко хранене - е, това сме всъщност ние. Работехме на смени, около 7-8 човека на смяна. 3 смени на седмица по 6 часа, 2 по 9 часа и два почивни дни, носъщо по график.
- 2 надзора - нашите "наставници" са по-опитни момчета, които в случай на езиковата ни тъпота решаваха проблеми с гостите и като цяло отговаряха за цялото обслужване.
- 1 директор на кухня, който решаваше работните проблеми с готвачите и нас. Имахме много хубав човек, умерено строг, умерено забавен.
- И 4-5 готвачи, които работеха на смени. Някои приготвиха закуска и обяд, други се погрижиха само за вечеря. Някои бяха много добри, други бяха странни и причудливи. Но имаше едно правило: по-добре е да не ядосвате готвача, иначе черпак в окото, въпреки че, разбира се, се шегувам.
С изключение на нас и надзирателите, всички останали бяха американци.
Трапезария за гости.
Относно храната:Тъй като гостите плащаха $18 за всеки прием на човек, нямаше въпрос за бързо хранене. Само здравословна храна и понякога, или по-скоро веднъж седмично, пържени картофи и хапки, които все още бяха в голямо търсене. Всички продукти, използвани за направата му, бяха органични, но това не попречи на ябълките да имат вкус на пластмаса. Като цяло имаше много полуфабрикати в хладилниците като: готова смес за омлети, палачинки, белени яйца, вече нарязани моркови и други неща. Затова за готвачите, които готвеха сутрин, имаше един безплатен. Но може и да греша, защото. Никога не съм работил в хранително-вкусовата промишленост, може би навсякъде е така. Менюто се повтаряше на всеки 2 седмици, така че след 3 месеца ядене на едно и също нещо, можете спокойно да се изкачите на стената, но за нас нещата не бяха толкова зле, колкото за останалия персонал, чийто избор на ястия беше още по-скромен. Единствената утеха беше сладоледът. Говорейки за сладолед! Опитвали ли сте някога сладолед с вкус на карамел и морска сол с парченца пай и боровинково тесто за палачинки, нали? Тогава добре дошли вСАЩ, всяко извращение в сладоледа по ваш вкус! Въпреки че това вероятно няма да изненада никого :)
В следващата част ще пиша за отношението към българския, международния персонал, за стопа и дали е толкова безопасно.