Пудинг с малинови царевични пръчици - печене и десерти
Сладкиши и десерти
Царевичен пудинг с малини
Категории рецепти
Партньорски материали
Рецепти по кухни
Участник в конкурса "Детско меню". Струва ми се, че няма такова дете, което да откаже пръчици от сладка царевица :) Можете да разнообразите употребата им, да приготвите десерт, вкусен и здравословен, защото с горски плодове! Наистина, всичко е просто, но се оказва много вкусно, сладникав пудинг отгоре и кисели малини отдолу и ... толкова е хармонично! Вярно, много вкусно и безпроблемно, децата ще го оценят!
съставки
150 гр. малини 1 ч.л масло за намазване на формата 1 с.л. галета за поръсване на плесен
Инструкция 55 мин.
Сложете царевичните пръчици в голяма купа. Загряваме прясното мляко да стане горещо и заливаме пръчиците. Оставете за 15-20 минути, като разбърквате от време на време, така че всички пръчици да са в млякото.
Пръчките ще се намокрят, ще набъбнат и ще се получи повече или по-малко хомогенна маса.
Отделете белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват със захарта на пухкава пяна. Добавете към пръчиците и разбъркайте добре.
Отделно разбийте белтъците на твърд сняг. Внимателно ги въведете в общата маса, като разбърквате с лъжица отдолу нагоре.
Намажете формата за печене с масло, поръсете с галета. На дъното се разпределят малините.
Отгоре се разпределя полученото "тесто".
Остава ми малко, тъй като формата не е много голяма. Така се получиха още 4 пудинга на порции. По принцип можете веднага да го направите в порционни форми.
Слагаме да се пече в предварително загрята на 180Сфурна за 25 минути. В една форма изглежда така...