Работата на север като готвач и помощник-готвач се заплаща добре!

Трудно е да се намери професия, която да е незаменима във всяко кътче на страната, където хората работят на ротационен принцип: без съмнение това е работа като готвач! Може би само фелдшер също е търсен на дежурство, но все пак работата на готвач и помощник-готвач е по-често срещана. Навсякъде работниците трябва да се хранят, дори храната и полуфабрикатите за проучвателни партита се раздават с изчислението на балансирана диета, въпреки че трябва да готвите сами ... Най-високите заплати за работа като готвач на ротационен принцип са на север. Нищо чудно: условията на работа в тези части са много далеч от комфорта на кухните на московските ресторанти или кафенета. Подобно на готвача, работата на смени е търсена на север за помощник-готвач: в типична столова един готвач не може да се справи, необходим е помощник, който да осигури храна за няколко десетки или дори стотици работници на смени.

Къде да търся работа като готвач и помощник на север?

В работническите столове на работническите селища на смени. Условията на работа са близки до екстремни: кухнята на работната столова е малка, готвачът и помощникът трябва да се грижат за горивото за готвене и доставката на храна в кухнята „с резерв“ навреме: често трябва да бъдат докарани на стотици километри с всъдеход или хеликоптер.
В бригада или артел, който работи на договорна основа в районите на север.
В предприятията и в градовете на Далечния север. Тук вече има цивилизация, дори кафенета и ресторанти работят. Готвачът и неговият помощник, когато работят на ротационен принцип в Нови Уренгой, Усинск, Нижневартовск или Мурманск, също подлежат на северни бонуси към заплатата и всякакви предимства.
Ведомствени столове, учебни заведения и лечебни заведенияимат и собствени столове - имат нужда от персонал, на север има свободни места на ротационен принцип готвач и помощници.
Във войсковата част, дислоцирана на север, са необходими също готвачи и кухненски работници.

Какво се изисква от готвач и помощник на работа на ротационен принцип?

Приготвяйте вкусни топли и студени ястия навреме и в строго съответствие с утвърденото меню.
Осигурете на работниците на смени предварително приготвени полуфабрикати и заготовки.
Поддържа стандарти и поддържа хигиена в кухнята, склада и столовата.
Познайте изискванията на SanPiN.
Имайте добро физическо здраве, умейте да се разбирате с подчинени и началници.

Трудности при работата като готвач и помощник-готвач на север

Обикновено жените се назначават като готвачи на ротационен принцип. За мнозина това е чудесна възможност да намерят високоплатена работа. За работа не е достатъчно да можете да готвите вкусно, трябва да получите подходящо образование в техникум, да получите 4 или 5 категории (това са стандартните изисквания, посочени в 99% от свободните работни места. Предпоставка е здравна книжка, както и свидетелство за медицински преглед. Не всички жени могат да работят като готвачи на север на ротационен принцип: жени „на позиция“ или с деца под 3 години не се вземат на смяна, това е законът на България. същите изисквания на закона се прилагат за работата на помощник-готвач на ротационен принцип на север или в райони, еквивалентни на север.

Трудов опит винаги е добре дошъл. Има много трудности в работата на готвача на ротационен принцип на север. Ако сте нает от компания, която обслужва работници в лагер на смени, бъдете готови, че работата ви веднага ще стане обект наостра (понякога твърде остра) критика или обратното, ще бъдете носени на ръце за вкусна и питателна храна. Физическият труд изисква добро и висококалорично хранене, особено на север. Производителността на работа на смени като сондаж или булдозерист зависи от качеството на ежедневната храна, така че добрата столова и опитен готвач на смяна са често изискване на работниците. — Трябва да сме добре нахранени!

Помощник-готвачът или кухненският работник е длъжен да мие съдове, разпределителни линии, тави и да следи за санитарното състояние на помещенията. В условията на Далечния север - не толкова лесна задача! Често няма водопровод, няма топла вода, виелица бушува пред прозореца на трапезарията. Но това не притеснява никого: масите за работниците трябва да бъдат поставени навреме, всички трябва да са пълни! Да работиш като помощник-готвач на ротационен принцип на север е тежка работа.

Обикновено на север на готвачите се обещават заплати за работа на смени от 50 хиляди рубли на смяна, често повече - до 70-80 хил. Помощник-готвачът може да разчита на 40-50 хиляди, понякога и по-малко. Не забравяйте за "Polars" - северните надбавки, които могат значително да увеличат доходите ви.

За жените работата като готвач или работа като помощник-готвач на ротационен принцип на север може да бъдедобър изход, ако съпругът постоянно тръгва на смяна. Можете да си намерите работа в същото село или наблизо, за да сте заедно. Всички спечелени пари отиват за семейството!