Развъждане на крави у дома и във ферма, бизнес план, печалба

Според утвърдената за 2016 г. прогнозна потребителска кошница потреблението на месо и месни продукти за средностатистически българин е около 60 кг годишно, мляко и млечни продукти - около 300 кг годишно. Действителните цифри обикновено са с порядък по-високи. Ако погледнете тези цифри от гледна точка не на потребител, а на предприемач, можете да видите благоприятно съотношение и възможност за добри пари в производството на месни и млечни продукти.

Животновъдството като бизнес от нулата може да има различни форми, мащаби и показатели за ефективност. Тази статия ще обсъди как да организирате бизнес за отглеждане на крави и колко печеливш може да бъде той.

Как да започнете бизнес и какво трябва да знае един начинаещ животновъд

Най-често първото нещо, за което се сещаме при споменаването на животновъдство, е стадо крави или стадо овце, пасящи на поляна. Земята, с нейната тревиста растителност, е един от основните ресурси, необходими за отглеждане на добитък. За да се получат най-добрите вкусови характеристики на месото и млякото, на тези животни трябва да се осигури пасищна паша поне през лятото. В допълнение, това значително ще спести фураж.

Следователно, първото нещо, което трябва да направите, когато решите да се занимавате с животновъдство като бизнес, е да вземете решение за вида на отглеждането на животните. Положителен аргумент в полза на комбинираната поддръжка (сериги и пасища) ще бъде фактът, че предприемачът притежава земя, предназначена за лично помощно земеделие (LPS). На територията му можете да отглеждате и трева за приготвяне на сено за зимата.

Следващата стъпка е подготовката на помещенията за отглеждане на животни.Ако се планира да се отвори голяма ферма, тогава има смисъл да се наеме парцел със съществуващи сгради от подходящ тип, останали от стари колективни ферми и държавни ферми, и да се извърши ремонт, ако е необходимо.

Ако кравите се планират да се отглеждат в лична ферма, тогава трябва да се има предвид, че на едно животно трябва да падат поне 4 квадратни метра. м свободно пространство. Оборът трябва да е светъл, топъл и защитен от влага. Подът в стаята трябва да бъде направен с лек наклон за оттичане на отпадъците.

В близост до обора трябва да организирате просторна ограда за крави, където те могат да се хранят на открито дори през зимата.

Подготвителната работа включва и изучаване на породите животни и характеристиките на тяхното поддържане, за да се избере най-добрият вариант за местните условия. Породата трябва да бъде избрана, като се вземе предвид индустрията, в която искате да работите.

Развъждането на крави като бизнес може да се развива в две посоки:

Млечното говедовъдство има своите предимства, тъй като производството на мляко не изключва производството на говеждо месо. Освен това стопанинът ще може да продаде донесените от кравата телета като млади животни за разплод.

След като избрахме посоката, се обръщаме към организационните въпроси. Всяка предприемаческа дейност е законна от момента на приключване на държавната регистрация на предприятието. Селският бизнес има своите специфики. Най-често като организационна форма за извършване на дейности се избира селско стопанство (селско стопанство).

внимание! КФХ е сдружение на земеделски производители, които извършват съвместна земеделска (най-често производствена) дейност, притежават общо имущество на основата на съвместна собственост. Управлява се от KFH избран ръководител. За какво е по-добре да отворите - IP или LLCдейностите на такова предприятие имат право да решават своите участници самостоятелно.

По този път могат да поемат начинаещи фермери, които нямат достатъчно опит в отглеждането на говеда и които решават да започнат да отглеждат крави от малък брой добитък. Въпреки факта, че управлението на домакински парцели включва производство на продукти за лични нужди, фермерът може лесно да продаде полученото месо, мляко и т.н., ако тези продукти се позиционират като излишък.

След това ще разгледаме спецификата на отглеждането на животни и характеристиките на отглеждането на крави като бизнес.

Развъждане на крави в лично стопанство като бизнес

Когато подготвителният етап е завършен и са създадени подходящи условия за животните, могат да бъдат закупени млади животни. Помислете за примерен бизнес план за отглеждане на крави по примера на най-често срещаната млечна порода в България - черно-шарена.

За да започнете малка домашна ферма, можете да закупите 4 юници и 1 бик. Телетата трябва да се купуват от големи ферми. Трябва да се избират здрави, нормално развити животни, добити от високопродуктивни крави. Подходящата възраст на кравата за отглеждане е 1,5 години, когато животното достигне полова зрялост.

Разходи за стартиране на бизнес

Цената на една и половина годишна юница е около 12 хиляди рубли, бик - 18 хиляди рубли.

По този начин ще ви отнеме 66 хиляди рубли за закупуване на млади животни.

Кравите ще се нуждаят от задължителна ваксинация срещу различни заболявания, освен това периодично трябва да бъдат тествани за бруцелоза и туберкулоза. Около 5 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за ветеринарни услуги годишно.

Един от най-важните въпроси в животновъдството е организацията на храненето през различните периоди от годината. През лятото по-голямата част от диетата на кравата трябва да бъде прясна трева. През зиматаживотното трябва да се храни с предварително прибрано сено, силаж, зеленчуци (цвекло, моркови, картофи), комбинирани фуражи.

Разход на фураж, изчислен за една крава на година:

• сено - 2 тона - 7 хиляди рубли;
• слама - 1 тон - 2,5 хиляди рубли;
• силоз - 4 тона - 4,8 хиляди рубли;
• зелена маса - 10 тона - 10 хиляди рубли;
• кореноплодни растения - 2,5 тона - 10 хиляди рубли;
• концентрати - 1 тон - 7 хиляди рубли.

Оказва се, че за да се храни една крава за една година, ще са необходими около 41 хиляди рубли. Можете да спестите пари, ако фермерът има собствена земя, която може да се използва като пасище през лятото и да се засява с трева за сено.

внимание! Непременно на кравата трябва да се дават най-малко 100 g сол на ден. Това ще помогне за поддържане на киселинно-солевия баланс в тялото на животното.

За да доите крави 2 пъти на ден, трябва да закупите специален апарат, който ще струва около 27 хиляди рубли. Тази точка обаче може да бъде запазена, ако организирате процеса ръчно.

Ако направите изчисление, се оказва, че предприемачът ще отнеме около 300 хиляди рубли, за да започне малка ферма за разплод на крави и първата година работа.

Кога да очакваме печалба

Като се има предвид, че първото чифтосване на крава се препоръчва да се извърши на възраст от година и половина и тя носи телета в продължение на 285 дни, не може да се разчита на бърза възвръщаемост на инвестицията.

Фермата ще започне да носи реален доход едва в края на първата, а по-често - през втората година от съществуването си.

Една крава може да донесе потомство веднъж годишно в размер на 1 кубче. Лактацията продължава средно 300 дни. В същото време, в първия път след отелване (2-3 месеца) 50%кравето мляко ще отиде за угояване на телето.

Средно 1 крава на ден дава 10 литра мляко. Така за първите 90 дни от периода на лактация фермерът ще може да продава около 5 литра мляко на ден от една крава. От четири крави - съответно 20 литра.

Останалите 210 дни ще бъдат продадени всичките 10 литра на ден от една крава, което означава 40 литра от цялата ферма.

Средната цена на пълномасленото краве мляко през 2016 г. е 60 рубли. за 1л.

Следователно, за една лактация, фермерът ще може да спечели 153 хиляди рубли. от едно животно и 612 хиляди рубли. от всички добитък. И това е само при продажба на първичния продукт, тоест млякото. Ако се занимавате с производство и продажба на сметана, заквасена сметана, извара и масло, тогава доходът може да се увеличи.

В допълнение, донесените телета могат да бъдат продадени като млади животни или угоени и заклани с последваща продажба на говеждо месо. В същото време младите животни могат да бъдат продадени веднага след отбиване от кравата и ще отнеме около година угояване, за да отглеждат телета за месо.

внимание! Средното тегло на млечна крава на възраст от една година е 300 кг, бик може да достигне до 400 кг. Кланичният добив на говеждо месо е приблизително 50%. Цената за 1 кг е 300 рубли. Тоест от продажбата на месо можете да спечелите от 45 хиляди рубли. до 60 хиляди рубли.

От лична ферма до истинска животновъдна ферма

Дейностите в областта на селското стопанство днес също са полезни, защото всеки фермер има потенциалната възможност да получи реална помощ за развитието на икономиката от държавата.

Така ежегодно от федералния бюджет се отделят значителни средства за насърчаване на целевата програма за развитие на семейни животновъдни ферми, базирани на селски ферми в регионите.В рамките на тази програма на предприемачите се разпределят:

• субсидии за създаване и развитие на фермата;
• субсидии, които осигуряват компенсация за вече направени разходи;
• облекчени кредити.

За да участва в състезанието, фермерът трябва да изпълни редица изисквания, подробности за които можете да намерите в областния орган на Министерството на земеделието.

Предпоставка за участие в подобен проект за фермер, който планира да се занимава с говедовъдство, е наличието на бизнес план за отглеждане на крави. Последният трябва да бъде съставен, като се вземат предвид изискванията за KFH:

• държавна регистрация на индивидуален предприемач (научете как да отворите индивидуален предприемач стъпка по стъпка) или LLC,
• създаване на най-малко три работни места,
• задължение за извършване на дейности в продължение на най-малко пет години от датата на получаване на безвъзмездната помощ,
• планираният капацитет да бъде от 50 до 100 глави за млечни ферми, 100 глави за месодайни ферми и др.

В различните субекти на България тези условия могат да се различават, но не значително.

По този начин, след като работи известно време на базата на частни домакински парцели и придобие необходимия опит, предприемачът ще има уникална възможност да изгради собствена ферма за отглеждане на крави и производство на млечни или месни продукти.

---