Рецепта Картофени котлети с кайма
Гответе тези картофени котлети с кайма за обяд или вечеря - те се оказват много апетитни!
Баничките с мляни картофи са просто ежедневно ястие за всекидневно меню, но винаги ще ви развеселят, защото изглеждат невероятно апетитни и имат страхотен вкус! Можете да ги приготвите по различни начини: просто като смесите картофи с мляно месо или като увиете мляно месо в картофено „тесто“ като пълнеж - в този случай те ще приличат на известното ястие - zrazy.
В тази рецепта ще ви разкажем за приготвянето на картофени котлети с кайма по опростена рецепта - когато каймата и картофите просто се смесват. Това е лесен и бърз вариант на това ястие.
След готвене ще получите 8 порции. Време за готвене: 50 минути
съставки:
Как се готвят картофени котлети с кайма:
Картофите се обелват, нарязват се и се варят до омекване, като се посолява водата.
Добавете каймата към лука с чесъна в тиган, подправете с подправки, запържете, като разбърквате, докато омекне.
Чукнете едно яйце в купа, разбийте леко.
Отцедете водата от картофите, пюрирайте ги, като добавите маслото, залейте с горещо мляко, чукнете 1 яйце в леко охладеното пюре, разбъркайте.
Смесете картофената маса и каймата, добавете половината галета - може да ви трябва по-малко, погледнете плътността и пластичността на масата, като сте се опитали да оформите котлети - те трябва да запазят формата си.
Потопете всеки котлет в яйце, панирано в галета, след което изпържете котлетите в тиган от двете страни до леко зачервяване.на среден огън.
Сервирайте топли картофени котлети с кайма със или без гарнитура.