Рецепта Картофи на скара със сметанов сос
За да могат големите картофи да бъдат добре и бързо изпържени на скара, те трябва първо да бъдат приготвени в микровълновата фурна. Така можете предварително да приготвите картофи у дома, да ги занесете например на пикник и да ги изпечете там за няколко минути. Сосът от заквасена сметана също може да се приготви предварително и да се вземе със себе си в природата.
| Продукти (за 4 порции) |
| Големи картофи (измити) - 4 бр. (по 300 г) |
| Зехтин |
| Заквасена сметана - 0,25 чаши |
| Масло (стайна температура) - 0,25 чаши (100 г) |
| Кора от един лимон |
| Сол на вкус |
| Смлян черен пипер - на вкус |
| див лук (нарязан) - 2 с.л л. |
1. Включете грила, за да загрее на средно-висока степен.
Надупчете картофите на няколко места с вилица.
2. Сложете картофите в микровълновата, гответе 15-20 минути, като ги обръщате на всеки 5 минути. Оставете картофите да изстинат малко.
3. Леко охладените картофи се намазват със зехтин и се слагат на скара, гответе около 3 минути.
4. В отделна купа смесете заквасена сметана, масло, кора, сол и черен пипер.
5. Поднесете готовите картофи със соса, поръсени с див лук.
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН