Рецепта за индийски палачинки парата с картофи у дома
Как да си направим индийски палачинки Парата с картофи
Невероятно вкусните палачинки парата с картофи, спанак и извара ще добавят сила и калций към тялото на дете и възрастен. Индийските тортили изглеждат красиви, хрупкави и допълнени от кремообразен деликатен пълнеж. Разгледайте различни рецепти за втори ястия и създайте добро настроение за себе си и любимите си хора!
Съставки (За 4 души)
1. Разбийте спанака в блендер, добавете изварата, 1 ч.л. растително масло и сол. Добавете брашното и разбийте дълго, докато стане гладко тестото. Оставяме да почине за 20-30 минути - това е задължително!
2. Разделяме тестото на малки топки, от които ще правим сладки.
3. Сварете картофи, направете картофено пюре. Добавете куркума, чили, гарам масала (ако е необходимо), сол към пюрето и разбъркайте добре.
4. Загряваме растителното масло на среден огън, изпращаме синапено семе и зелен чили (на вкус) в тигана, когато горчицата започне да се напуква, добавете картофено пюре, запържете за няколко минути, след това охладете и използвайте като пълнеж.
5. Разстиламе картофената топка в центъра на разточената палачинка от тестото, затваряме я от всички страни, като манти и я разточваме на плоска торта с точилка.
6. Запържете парата в растително масло до златисто кафяво от двете страни и яжте с удоволствие!