Рецепта за нежна супа от розова сьомга за млади домакини
Както знаете, ухото е много здравословно и питателно ястие. Супата от розова сьомга е особено нежна. Такъв диетичен деликатес със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство. И скоростта на приготвянето му ще зарадва всяка домакиня. Нека да разберем как да сготвим рибена супа от сьомга?
Съставки
Вкусът на ястието зависи преди всичко от свежестта на продуктите, от които планирате да готвите рибената супа. За супата ще ви трябва розова сьомга, 3-4 картофа, зелен лук, копър, магданоз, маслини, лимон, подправки и сол. Броят на продуктите ще зависи от броя на желаещите да опитат вкусотията. Сега нека да видим как правилно се приготвя ухото от розова сьомга.
Рецепта
1. Първо трябва да размразите рибата, да я нарежете на малки парчета, да я изплакнете във вода и внимателно да я разпределите на дъното на празен тиган. След това трябва да нарежете картофите, за предпочитане на ситно, тъй като ястието се готви много бързо. Тази съставка се изпраща и на парчетата пържола. Остава да нарежете зелените, да ги добавите в тигана, да налеете нужното количество студена вода, сол и да ги поставите на огън.
2. Изчакайте водата да заври и изключете котлона. Рибената супа от розова сьомга, чиято рецепта е доста проста, не понася бързо кипене, тъй като рибата ще се разпадне. За да разберете колко да готвите ястие, опитайте картофи. Ако е готово, тогава можете да добавите малко черен пипер, да го изключите и да го оставите да вари пет минути.
3. В това време нарежете останалите зеленчуци, лука на кръгчета, маслините и лимона на филийки. Тези съставки могат да се сервират на масата, добавяйки ароматна смес към всеки член на семейството в чиния. Ако предпочитате мек лук, добавете го в тигана пет минути преди готвене, това е достатъчно, за да се свари.
Тайни
1. Нежна рибена супа от розова сьомга, чиято рецепта четете, се сервира както гореща, така и студена. Във всеки случай вкусът ще бъде отличен.
2. За да стане бульонът бистър, добавете няколко капки лимонов сок в края на варенето. Основното нещо е да направите това, след като картофите са напълно сварени.
3. От главите на розова сьомга също се приготвя ухо, чиято рецепта ще бъде идентична с предложената версия на горещото ястие. Можете просто да сложите повече билки и подправки.
4. Ако супата остане, можете да я превърнете в рибен залив. За да направите това, извадете розовата сьомга и картофите, разредете желатина в бульона, поставете рибата обратно и поставете храната в хладилника. След няколко часа на масата ви ще има ново празнично ястие. Остава само да го украсите с резен лимон и билки.
Заключение
Най-важното е, че рибената супа от розова сьомга, чиято рецепта е подходяща за млада домакиня, не изисква сериозни кулинарни умения и много време. Само след половин час на масата ви ще дими прекрасна вечеря. Ароматът на ястието със сигурност ще привлече вниманието на вашето семейство и те ще се радват да опитат нежната супа. Не забравяйте да подредите масата красиво, постелете красива покривка и добавете малко пресни билки, маслини и резен лимон към бульона. Това ще добави пикантност към вкуса и естетиката на външния вид на ястието. Добър апетит!