Рецепта за салата от лисича шуба с гъби и пиле
Интересни рецепти "Лисича шуба" с гъби
Салата "Лисица" с гъби (или, както се нарича още, салата под "лисица") е леко ястие, което може да се приготви на празничната трапеза. Съставките са прости, което означава, че салатата е много подходяща за ежедневна диета и ще зарадва любимите хора. Правилно приготвените гъби придават специален вкус на рецептата. Вместо гъби, традиционни и достъпни за жителите на мегаполисите, могат да се използват други видове, например стриди, манатарки, гъби или русула, както и лисички. Това само ще добави специална пикантност.
Палто от лисица е слоеста салата. Редът на слоевете може да се промени по ваша преценка, както и самата рецепта и списъкът на съставките. Пример за това са вариациите за готвене с леко осолена херинга, пилешко филе, сирене и дори морски дарове (миди, калмари и скариди).
Гъбена салата с херинга
За да приготвите такава рецепта като салата "Лисица" с херинга и гъби, ще ви трябва:
Рецептата за салата "Лисица" с гъби е проста:
За да завършите палтото от лисица, трябва да използвате ситно нарязани маслини като декорация, както и яйчен белтък, за да оформите очите и муцуната на лисицата.
С пилешко месо
Друг вариант за готвене - салата "Лисица" с пиле и гъби - включва добавяне на пилешко месо към нея вместо традиционна херинга. Всичко необходимо за салатата:
"Палто от лисица" се прави за няколко минути, ако всички компоненти вече са готови. За целта са ви необходими:
с розова сьомга
Салата "Fox Fur" може да бъде разнообразна - в този случай рецептата се основава не на месо и риба, а на консерви. съставки:
- консервирано месо от розова сьомга - 1,5 кутии;
- картофи - 2НАСТОЛЕН КОМПЮТЪР.;
- морков - 2 бр.;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- твърдо крема сирене - 200 г;
- маринована краставица - 1 бр.;
- гъби стриди - 0,25 кг.
Отворете розовата сьомга и намачкайте с вилица до пюре. Картофите и морковите се измиват и се сваряват в леко подсолена вода, прекарват се на едро ренде. Нарежете на ситно твърдо свареното яйце, оставяйки малка част от протеина за допълнителна украса. Изплакнете или почистете гъбите от чужди предмети, нарежете и запържете в тиган с добавяне на масло или слънчогледово олио. В самия край на пърженето на гъбите се добавя лукът, нарязан на малки кубчета.
Нарежете киселата краставица на малки кубчета. Вместо мариновано, можете да използвате осолено или дори прясно.
С червена риба
Като алтернатива на популярната салата „херинга под червеното цвекло“ можете да приготвите други празнични ястия - езикова салата с гъби (67) или „Шантърско палто“ с червена риба. Времето, изразходвано за рецептата, зависи от самите съставки и уменията на готвача, като средно варира от 30 до 45 минути. От посочения списък със съставки се получава ястие за шест души:
Рецептата за салата "Лисица" с гъби може да бъде модифицирана. Например, вместо пъстърва, добавете сьомга или друга осолена или пушена риба:
Салата „Лисича шуба“ с гъби: рецепта със снимка
Салата "Лисича шуба" може да служи като отлична алтернатива на популярното българско ястие "Херинга под шуба". Това предястие е много нежно и задоволително. Може да се приготви с различни съставки. Основното е да се спазват всички изисквания на рецептата.
Най-популярният начин за приготвяне на такова предястие е този, който включва използването на леко осоленохеринга и гъби. Благодарение на тези компоненти салатата се оказва много ароматна, задоволителна и питателна. Освен това напълно оправдава името си. В края на краищата външно много прилича на кожено палто от лисица.
Какви съставки са необходими за приготвянето на салата с палто от лисица? Рецептата за тази закуска изисква закупуването на следните съставки:
Обработка на основните компоненти
Преди да приготвите салата от лисича козина със херинга и гъби, трябва да обработите всички съставки. Първо трябва да почистите леко осолената риба от вътрешността, да отстраните главата, перките и кожата, а след това да премахнете гръбнака и костите. Останалото филе трябва да се нареже на малки кубчета.
Що се отнася до шампиньоните, те се изваждат от маринатата, оставят се да се отцедят и се нарязват на тънки ивици.
Приготвяне на зеленчуци
Салата "Fox coat" трябва да се приготви с помощта на зеленчуци. В края на краищата, това е единственият начин да получите нежно и задоволително ястие, което всички членове на домакинството ще оценят.
Картофените клубени за такава закуска се вземат най-добре със среден размер. Те трябва да бъдат добре измити и сварени в солена вода. След обелване на зеленчуците, грудките трябва да се настържат на едро ренде. По абсолютно същия начин трябва да нарежете пресни моркови. Що се отнася до лука, той трябва да бъде нарязан на ситно с нож.
Освен всичко друго сварете яйцата отделно и ги настържете на ситно ренде.
Сотиране на част от продуктите
За да направите салатата от лисича козина вкусна и ароматна, препоръчително е да запържите морковите и лука в растително масло. След като зеленчуците се запекат, те трябва да се овкусят със сол и да се оставят настрани да изстинат.
Процес на оформяне на бутер закуски
За да оформите салата Fox Coat, трябва да вземете голяма, но не много дълбокачиния, върху нея сложете всички настъргани картофи. След това върху зеленчука трябва да поставите парчета херинга и ½ от запечените продукти. Четвъртият слой салата трябва да бъде мариновани шампиньони, а петият - яйца.
След като сте получили червена салата под формата на палто от лисица, се препоръчва да я украсите с нарязани маслини. Те ще служат като "бутони".
Подходящо поднесено за празнична вечеря
Желателно е да сервирате такова предястие на масата заедно с първото или второто горещо ястие.
Месна салата "Палто от лисица": снимка, рецепта
Вече казахме по-горе, че такава салата може да се направи с различни съставки. Например, ако не харесвате миризмата и вкуса на херинга, тогава можете да добавите пилешки гърди към предястието. Но в този случай е по-добре да купувате гъби пресни, а не мариновани.
И така, салата "Fox coat" с пиле изисква използването на:
Обработка на месо и гъби
Преди да продължите с оформянето на тази салата, е необходимо да изплакнете пилешките гърди и след това да ги сварите в солена вода. След като месото се охлади, костите и кожата трябва да бъдат отстранени от него, а филето се нарязва на малки кубчета. Точно по същия начин е необходимо да нарежете пресни гъби. В бъдеще се препоръчва да ги пържите в масло с добавяне на подправки.
Приготвяне на зеленчуци
Картофите за такава салата трябва да се варят в кората им заедно с пилешки яйца. След охлаждане съставките трябва да бъдат почистени и настъргани на едро ренде. Що се отнася до морковите, те трябва да бъдат нарязани пресни по същия начин. По-добре е да нарежете лука на кубчета.
Както и в предишната рецепта, последните две съставки трябва да се запържат в масло до златисто кафяво. След това зеленчуците трябва да се овкусят с подправки и да се охладят.
Процес на образуване
Сервиране на празничната трапеза
Обобщаване
Готвенето на салата "Fox coat" е лесно и просто. Основното е да обработите правилно и след това да поставите съставките в чиния. Това предястие е много подходящо за тези, на които им е омръзнала обичайната салата "Херинга под кожено палто".
Рецепта за салата от лисича шуба с гъби и пиле
Салата с пилешко лисиче палто
Всяка домакиня има своя собствена рецепта за вкусна и красива салата, която е основната украса на масата. Признавам, че нямам такова авторско ястие, всяка, дори най-вкусната и красива салата, омръзва и става обичайна. И тогава започвам да търся нещо ново. На пръв поглед изглежда, че оригиналното ястие със сигурност трябва да е екзотично и трудно за приготвяне, но това изобщо не е така.
За да направите салата с пилешка кожа от лисица, ще ви трябва:
картофи - 300гр
шампиньони - 250 гр
пилешки гърди (пилешкото филе също е страхотно) - 300 гр
лук - 1 бр.
черен пипер - на вкус
Как да готвя салата с пилешко лисиче палто:
1. Подготвяме съставките за салата "Fox coat":
сварете пилешките гърди или филе до пълна готовност и ги разглобете на влакна, запържете гъбите до готовност заедно с лука, настържете морковите (като морковите на корейски), сварете картофите в униформите им и настържете на ситно ренде. Посолете малко всички съставки.
2. Започваме да подреждаме салатата на слоеве:
1 слой - картофи
3 слой - гъби с лук
4 слой - моркови.
Салата "Лисича шуба" с пиле и гъби
Fox coat е салата, която се прави от обикновени, лесно достъпни и апетитни съставки. Изглед отпразнична салата, в тази салата от лисица са оставени всички основни нюанси на рецептата за приготвяне на салата „Шуба“, с изключение на наличието на цвекло и херинга. За тези, които търсят достоен кандидат "херинга под кожено палто", тази салата е истинско откритие. Основната разлика са пържените шампиньони, които се комбинират с пиле много хармонично. Лесно е да се познае от името в тази рецепта, че последният слой е подреден с моркови. Често дори самата храна е украсена под формата на лисича опашка или цяла лисица в кожено палто, такива салати радват окото с елегантния си вид. Салатата се получава лесна за приготвяне и много апетитна. Чудесно е както за различни празници, така и за обикновена маса.
- Сварете пилешкото месо и го нарежете на малки кубчета. Сварете яйцата и ги натрийте на едро ренде. Сварете картофите в кората им и настържете на едро ренде. Нарежете лука на малки кубчета.