РЕЦЕПТИ, Млечен шейк на прах
Млечен шейк на прах Оценка: 4.50 , 2 гласа, 4 отзива
Кажи ми как да готвя захарен сироп за млечен шейк? Мога ли да заменя пастьоризираното мляко със сухо мляко, когато правя коктейл? Моля, кажете ми рецептата за млечен шейк от мляко на прах, сладолед и захарен сироп.
Рецептата за млечен шейк се отнася за готов плодов сироп (например от всяко домашно сладко, сироп или можете да вземете лъжица закупен от магазина сироп от шипка (продава се в магазин или аптека). Не е необходимо да готвите специално сиропа, ако има сладко, за млечен шейк.
Ако няма конфитюр, за да приготвите сиропа, можете да смесите 2 супени лъжици захар с 1 супена лъжица вода и, като разбърквате, загрейте на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно, кипнете - изключете. Но млечен шейк с плодов сироп е по-вкусен.
Възможно ли е да замените пастьоризираното мляко със сухо мляко, когато правите коктейл? Знаете ли, никога не съм опитвала - не харесвам специфичния вкус и мирис на сухото мляко, но обичам трюфелни сладки от сухо мляко. И няколко пъти направих крем за Anthill на тяхна основа.
Еторецепта за млечен шейк от мляко на прах:
3/4 чаша пълномаслено мляко на прах 3 чаши вода захар на вкус (около 3 супени лъжици)
Смесете добре млякото на прах с вода, добавяйки го на малки порции, добавете захар на вкус. След това разбийте млечната смес с блендер за 20-30 секунди. Преди да разбиете, можете да добавите 1/3 супена лъжица плодов сок (например портокал) или 100-150 г ситно нарязани плодове (кайсии, праскови и др.) към млечната смес.
Ако искате да добавите сладолед - добавете го.
Рецепта за млякомлечен коктейл на прах със сладолед и сиропе същият като от обикновен: 150 г вече разредено мляко 50 г сладолед 25 г плодов или горски сироп.Вече писах как се разрежда сухо мляко по-горе - за 3/4 чаша мляко на прах - 3 чаши вода, ако искате да получите мляко с по-малко съдържание на мазнини, тогава 100 g мляко на прах с масленост 25% трябва да се разредят с 900 ml вода - ще получите мляко с масленост 2,5%.
Между другото, ако имате сладолед, но нямате пълномаслено мляко, можете да направите плодов млечен шейк, като просто добавите вода и любимите си горски плодове - Ягодов шейк.