Рецепти с ревен, ястия с ревен, рецепти със снимки за 46 рецепти
Ревенът е желателно да се запази за бъдещето. Ще научим какстава прибирането на ревен за зимата. Прочетете повече заревен за зимата.
Рецепти за приготвяне
Ястия с ревен
Сезонът на ягодите е в разгара си.
Поради вкуса и полезните свойства на ревен, рецептите за сладко от ревен са традиционно популярни. И така, приготвяме сладко от ревен - рецептата е проста и непретенциозна, резултатът е вкусен и ароматен.
Сетих се за една стара рецепта от списание „Селянка“. Кралско сладко от цариградско грозде с черешови листа. Направих същото с rabarber. Повярвайте ми – заслужава си.
Конфитюрът от ревен далеч не е единственото ястие, което може да се приготви от месести, сочни, витаминозни дръжки. Те се използват и като пълнеж за пайове и дори за приготвяне на вино.
Вкусно, ароматно сладко от ревен и плодове. За сладкиши, за чай, за палачинки.
Рецепта за сладко от ревен с портокалови кори - необичайно ароматно, с деликатен вкус и приятна киселинност.
Домашните препарати са най-добрият начин да запазите реколтата, събрана в градината, и да се запасите с необходимите витамини за зимата. Това се отнася за всички зеленчуци, включително и за ревен, който не е толкова разпространен у нас. Ревенът е многогодишна зеленчукова култура. В сезона на зрялост на ревен, той може да се консумира не само пресен, от него се получават отлично желе и компот. Освен това някои домакини използват ревен като пълнеж за пайове. Ревенът узрява рано и веднага се превръща в отличен източник на витамини за нашия отслабен организъм. Ядат се месестите дръжки на приосновните листа. Освен това те са подходящи за това само през първата половина на лятото, вВ процеса на узряване и растеж те натрупват много оксалова киселина, която не е желателна за ядене.
Можете да приготвите много вкусни ястия от ревен за зимата. Такива препарати от ревен като компот, сок, конфитюр, пюре са отлични. Това става с помощта на основния консервант – захарта. Протича обичайната процедура за приготвяне на компоти и конфитюри, както при всеки подходящ за това продукт, вкл. и с ревен. Заготовките за зимата от тези деликатеси със сигурност ще ви зарадват през есенно-зимния период.
Компот от ревен за зимата, както и сладко от ревен за зимата, могат да бъдат приготвени от един ревен, но е по-добре да обогатите вкуса на продукта с комбинация от прибиране на реколтата с други плодове или плодове. Разнообразието от такива комбинации ще ви даде възможност да експериментирате, да измислите нови вкусове, нови напитки и сладкиши.
По-рядко, но също с добри резултати, се използва замразяване на ревен за зимата. Този метод ви позволява да ядете този зеленчук почти пресен през цялата година. Замразените заготовки от ревен за зимата, чиито рецепти ще овладеете, със сигурност ще зарадват вас и вашите близки, особено децата, които постоянно очакват някакво „вкусно“ от родителите си.
Ако имате такава възможност, не забравяйте да приготвите ревен за зимата, можете да използвате готови рецепти или можете да измислите свои собствени.
Разбрахте, че няма специални тайни как да подготвите ревен за зимата. Има само няколко препоръки:
- бурканите с компот от ревен трябва да се стерилизират за 20 минути, след което да се охладят с главата надолу;
- пропорции за компот: за 1 кг стъбла от ревен се поставят един и половина килограма захар, 3 чаши вода;
- малини, ягоди, горски ягоди узряват едновременно с ревен. Именно с тези горски плодове в комбинациясе оказва най-вкусният и ароматен компот и сок;
- ако видите, че сокът е кисел, не се колебайте да добавите захар към него;
- конфитюрът от ревен се вари обилно с захар (пропорции в рецепти). Горещо сладко може да се сложи в буркани и дори да не се затваря плътно;
- охладените заготовки (компоти, конфитюри, конфитюри) все още се съхраняват най-добре на хладно място.