Рецепти за сладко от глог със семена, готвене, горски плодове, ползи, приготвяне, сироп, конфитюр, в

Много здравословните плодове, които дава есента, имат отличен вкус. От глог се приготвят голямо разнообразие от ястия. Добавя се към чай, правят се тинктури, приготвят се под формата на компот, но специално внимание заслужава сладкото от глог. Този деликатес е не само вкусен, но и полезен.

Сладко от глог: рецепта със и без семена

От плодовете на глога може да се приготви вкусно сладко. Не е задължително да е без костилки. В този случай процесът на готвене ще бъде възможно най-прост. Ако все пак решите да ги премахнете, тогава сладкото ще бъде много по-меко и сочно.

Как да си направим сладко от глог без семки

Несъмнено процесът на отделяне на плодовете от семената ще отнеме известно време. Но ако все пак направите това, тогава резултатът ще бъде ярко, богато, приятно на вкус сладко с деликатна текстура.

1,3 кг плодове от глог;
0,75 кг захар.

Изплакнете плодовете, отстранете семената и дръжките, поставете в тенджера.
Изсипете захар върху плодовете и настоявайте в този състав за 2 часа.
След това варете, докато конфитюрът стане гъст.
Веднага напълнете буркани със сладък деликатес, покрийте ги с капаци.

Стерилизирайте целия контейнер за 10 минути, навийте.

Сладко от глог с костилки

Това е най-лесната и бърза рецепта. Дори начинаещите в кулинарния бизнес ще се справят с него. Всички действия са сведени до минимум. В същото време крайният резултат приятно ще изненада и зарадва.Този деликатес се оказва много вкусен, плътен и цветен. Може да се яде с лъжица и на хлябвятър.

1,3 кг глог;
1,3 кг захар;
280 ml вода;
12 гр. ванилова захар;
5 гр. лимонена киселина.

Сортирайте глога, изплакнете, обелете всички люспи.
Поставете плодовете върху кърпа, изсушете.
Докато съхнат е необходимо да сварите сиропа. За да направите това, изсипете захарта във водата, кипнете и гответе, докато всички захарни кристали се разтворят.
След това изсипете сушените плодове в сиропа и отново оставете течността да заври.
Оставете съда настрана и оставете за 14 часа.
Веднага след като това време изтече, поставете съда обратно на печката, изсипете ванилова захар и лимонена киселина в детайла.
Сместа се вари 25 минути.

Веднага изсипете в буркани, навийте.

Ползите от плодовете на глог

Не е тайна, че плодовете на глог са много полезни. На тяхна основа се произвежда дори значително количество фармацевтични продукти.

Сред полезните свойства на тези плодове могат да се разграничат следните:

свива кръвоносните съдове;
тонизира мускулите на сърцето;
нормализира сърдечния ритъм;
увеличава силата на сърдечните контракции;
облекчава умората;
облекчава симптомите на аритмия и тахикардия;
нормализира кръвосъсирването;
намалява нивото на холестерола;
успокояващ ефект;
ефективен в борбата с безсънието;
използва се като допълнително средство за лечение на гастрит;
ефективен при диария и запек;
премахва главоболието;
премахва недостиг на въздух;
предотвратява развитието на тумори;
помага за укрепване на имунната система;
стимулира лактацията;
овлажнява кожата.

Приготвяне на сироп от глог у дома

Здравословният плодов сироп може лесно да се приготви у дома. Не е необходимо да го купувате в аптека или магазин. В бъдеще може да се добавя към различни деликатеси и да се използва като лекарство.

0,9 кг обелени плодове;
0,9 л вода;
0,8 кг захар;
6 гр. лимонена киселина.

Готовите плодове се слагат в тенджера и се заливат с вода.
Гответе докато шупнат.
Прецедете получения сок.
Изсипете захарта в получения сок и гответе, докато масата стане гъста.
Добавете още лимонена киселина.
Сиропът се охлажда бързо и се налива в подходящ съд.
Стерилизирайте бурканите за 10 минути.

Как да си направим сладко от плодове на глог: рецепта стъпка по стъпка

Не всеки харесва обичайното сладко. Конфитюрът е съвсем различен въпрос. Плодовете се смилат в хомогенна маса, която след това може да се намаже върху хляб и просто да се добави към чай. Оказва се приятно и здравословно пиене на чай.

0,9 кг плодове;
0,4 кг вода;
0,7 кг вода;
0,2 кг лимон.

Не забравяйте да сортирате плодовете и да ги поставите измити в тенджера.
Заливат се с вода и се варят 10 минути.
Прецедете глога в отделен съд.
Смелете сварените плодове през цедка.
Изхвърлете останалата каша.
Отварата, останала от готвенето на плодовете с получената маса, се изсипва в нея захар.
Варете сместа, докато придобие консистенцията на гъста заквасена сметана.
СледИзстискайте лимонов сок в конфитюра, кипете само няколко секунди.

Изсипете в буркани, навийте.

Как да премахнете костилките от плодовете на глог

Премахването на семките от зрели плодове е много труден процес. За да направите това, отрежете двата края на всяко зрънце и след това го нарежете наполовина. Едва след това просто откъснете костите с нож и ги отстранете.

Има и по-лесен начин. Но е подходящ само ако плодовете не се използват изцяло. Процесът на отделяне от костите се извършва, както следва:

Сложете плодовете в тенджера, налейте вода и варете буквално 3 минути след кипене.
Разбърквайте от време на време, за да сте сигурни, че се нагряват равномерно.
След това охладете и прецедете.
Смелете.

Получената маса е идеално подходяща за всякакви конфитюри, тинктури, сиропи и компоти. Ако все пак искате да получите нехомогенна маса, да усетите пълния вкус на тези плодове, тогава е по-добре да премахнете костите ръчно.

Сладко от глог и ябълки: рецепта стъпка по стъпка

За да направите конфитюра наситен, с приятна киселинност, можете да използвате най-обикновените ябълки. Именно с тях глогът придобива невероятен, напълно необичаен, но много приятен вкус.

0,7 кг ябълки;
0,7 кг плодове от глог;
0,7 кг захар.

Всички плодове трябва да бъдат измити, след това сортирани, изхвърлени, повредени, развалени.
Не забравяйте да ги подсушите и да премахнете костите.
Измийте и ябълките, отстранете средата им и нарежете на парчета.
Всички готови продукти се изсипват в купа, засипват се със захар и се оставят за 20 минути.
След това прехвърлете всичко в купа.
Гответе 5 минути и оставете настрана.
Повторете тази процедура още 2 пъти с интервал от 8 часа.

Прехвърлете детайла в буркани, бързо навийте.

За всички аптечните продукти на базата на плодове от глог станаха познати. Но не всеки знае, че от тези плодове може да се направи невероятно вкусно сладко. В него, освен глог, можете да добавите различни плодове, цитрусови плодове. От това деликатесът ще стане още по-вкусен и по-здравословен. Това ще бъде както ароматно лакомство, така и лек за много болести.