Резюме на готвач - пример как да напишете автобиография на готвач

На тази страница ще намерите полезни съвети и трикове за писане на автобиография на готвач. Изтеглете готовия шаблон в долната част на страницата, попълнете го според нашите препоръки и вземете добра работа в популярен ресторант!

Изисквания за готвач

Образование - за добра позиция е необходимо не само да имате съответните знания, но и да имате сертификат, потвърждаващ този факт. Не е необходимо да имате специализирано образование, в някои случаи можете да вземете курсове по готварство или да имате добър професионален опит, понякога това ще бъде достатъчно.
Медицински преглед - пазете санитарната книжка! Преминете предварително медицински преглед, за да си спестите време и нерви в бъдеще. Наличието на попълнена книга ще ви помогне, ако имате спешна нужда от служител!
Гащеризони - в някои заведения ще ви дадат маркови дрехи или шити по поръчка, но най-вече ще работите лично, поне в началото. Подгответе формуляра предварително, приведете го в работно състояние - такова отношение със сигурност ще ви бъде признато.
Чистотата е важно изискване! Не забравяйте да почистите и дезинфекцирате работното място и инструментите, върнете съдовете на местата им.
Технологии на готвене - трябва да разбирате особеностите и нюансите на ястията, които ще приготвяте, както и да познавате вкуса на храната и подправките, време за готвене, грамаж и др.

За да се запознаете бързо с менюто, сервирането и състава на ястията - направете предварително сканирано копие или снимка на менюто на ресторанта и тогава стажът ще бъде няколко пъти по-бърз.

Опит - без опит в кухнята е трудно да получите нормална позиция, но ако искате, можете да получите работа като помощник-готвачи научете всички основни процеси. Ако имате опит, в автобиографията си се съсредоточете върху качеството на вашите знания и характеристики от минали работни места.

Отговорности на кухненски работник

В кухнята ще трябва да изпълнявате напълно различни задачи: да поддържате реда, да донасяте ястия на вкус, да приготвяте храна за обработка, да помагате на колегите си и много други неща. В този списък се опитахме да изброим основните отговорности на готвача, които трябва да изпълнявате, като започнете със стаж.

Приготвяне на различни видове ястия, по начина, предписан в технологичните карти на ресторанта.
Приготвяне и раздаване на ястия според посочените изисквания.
Контрол на качеството на постъпващите в кухнята продукти и тяхната обработка.
Изчисляване и подготовка (подготовка) на необходимия брой продукти за удобна работа на смени.

Ако кандидатствате за по-висока и високоплатена позиция, вашите задължения ще включват по-отговорни процеси:

Отварянето на институция от нулата е чудесен шанс да започнете професионална кариера, но това не се случва често.
Разработване и усъвършенстване на менюто на ресторанта.
Изчисляване на ястия и изготвяне на технологични карти.
Обучение на нови кадри и координиране на работата им.
Изчисляване на необходимия брой продукти и консумативи, закупуването им.

За да улесните намирането на прилична работа, е необходимо да посочите в автобиографията си, че имате директни контакти с добри и надеждни доставчици на висококачествени суровини, при специални условия за работа с вас. Ако ресторантът трябва да намали разходите, те ще го вземат предвид.

Кариера, доходи и допълнителни доходи

Кариерата на готвача започва сполучаване на специализирано образование или курсове, или от работа като помощник-готвач или кухненски работник. След това попълвате базата си от знания с различни рецепти и функции за готвене. След асистента заемете позицията на готвач, след това на старши готвач, началник смяна, су-готвач, а по-късно ще станете готвач или може би ще отворите собствен ресторант.

Средната заплата на готвача варира около250 - $450 на месец, в зависимост от мястото на работа. Главният готвач в нормален ресторант печели от $ 1000 месечна такса.

Възможни са и допълнителни и извънредни печалби: банкети, индивидуални поръчки, заместване на колеги, майсторски класове ...

Лични качества на готвача

Работата в кухнята предоставя на готвача списък от качества, които непрекъснато се развиват с натрупването на опит. Ако се стремите към позицията на кухненски работник, тогава вероятно сте успели да придобиете основните:

Скорост
Внимание
точност
Устойчивост на стрес

Посочете в качествата, че обичате да готвите, че обичате вкусната и здравословна храна, постоянно опитвате нови посоки и се развивате в посока на готвене.

Умения и умения за автобиография на готвач

Обърнете внимание на този елемент в автобиографията! Поставете информация за вашите умения на първата страница и се опитайте да подчертаете най-важните си знания и опит, например:

Отворих ресторант от нулата, знам всички нюанси на организиране на производството, управление на документи и намаляване на разходите за доставки.

Ако вашият опит не ви позволява да се похвалите със сериозни умения, винаги можете да представите прости умения в благоприятна за вас светлина. Ето един прост пример:

Имам отлични умения за бързо приготвяне на топли истудени ястия, отлично вкусово усещане и силно желание за работа във вашия ресторант.

Изисквания за стил на автобиография

бизнес стил е добре дошъл. Основният акцент е върху натрупания опит, опитайте се да го подчертаете колкото е възможно повече. Също толкова важно е как предишните работодатели се отнасят към вас и какви задачи и задължения са били във вашата компетентност. Избройте по важност разделите:

Кук опит
Отговорности на предишни позиции
Референции от предишни работни места
образование
Постижения в професионалната кариера

Въпреки факта, че образованието не е основен критерий за избор на готвачи, предпочитание се дава на кандидати със специализирани познания.

Как да напиша автобиография на готвач?

Резюметоне трябва да надвишава една страница А4. В случай, че имате много богат опит или работодателят изисква подробна автобиография, се допускат два листа А4. Но фокусът е върху първата страница.

Снимка - Не се изисква за готвача, с изключение на изискването да има такава. Но ако наистина искате да получите тази позиция, уверете се, че имате висококачествена професионална снимка в автобиографията си.

Личните данни са най-разбираемата точка, която не е нужно да казвате много думи, но все пак има някои точки и правила, които трябва да следвате, за да не направите грешка в най-простия раздел.

Цел - артикулът ви характеризира като работодател! Препоръчително е внимателно да изберете информацията, която възнамерявате да посочите в тази колона. Благодарение на раздела „цел“ на автобиографията можете да покажете кандидатурата си в благоприятна светлина.

Образование – може да играе решаваща роля водобрение за желаната позиция, но в някои случаи квалификациите и опитът ще повлияят на решението. правилно попълнен раздел за образование ще покаже на шефа, че наистина знаете работата си.

Примерна автобиография

За позицията готвач

Пълно име

Цели и постижения:

Най-важната част от автобиографията трябва да бъде възможно най-информативна и да отразява вашите житейски и професионални постижения. Покажете колко опитен сте във вашата област и колко ви харесва да бъдете готвач. Трябва да направите тази част - да заинтересувате максимално работодателя!