Риболовът и опазването на рибните запаси в Кубан през XIX - началото
Може би най-важното за управлението на природата на кубанските казаци беше наличието на голям брой водоизточници и морето. „Огромно историческо значение“ за населението на Кубанския регион, според F.A. Щербина, изиграха "шивки, устия, езера" на реките на Азовско море и Кубан, тъй като "те са служили като люлка на търговския живот на казаците" [1, с. 44]. Рибата, уловена в района на Черно море, служеше като един от основните хранителни продукти в редица южни провинции на България и беше важна част от паричните приходи на казаците, а риболовът дълго време се смяташе за най-доходоносния отрасъл на казашката индустрия.
През последните петдесет години преди реформата се наблюдава постоянна тенденция на нарастване на брутния улов. Така че, ако средният годишен улов през 1839-1843 г. е 4930 фунта червена риба, 2,4 милиона парчета щука, тогава средният годишен улов за 1857-1859 г. (без завода в Ачуевски) се увеличи до 13,5 хиляди фунта червена риба и 3,4 милиона броя щука костур [2, l. 12]. През 70-те години. 19 век по отношение на броя на червената, бялата риба и хайвера от червена риба Кубанският регион е на второ място след Астраханската казашка армия [3, l. 15 об.]. През 1895 г. тук са уловени 28 360 фунта червена риба, 5 796 596 парчета бяла риба, 2447 фунта хайвер, което е значително по-малко, отколкото през 70-те и 80-те години. 19 век [4, стр. 272].
Сведенията за рибното богатство на Черноморието са удивителни и се носят легенди. „Казаха се, че в първите дни на съществуването на Черноморското крайбрежие е имало толкова много риба, че по време на хвърлянето на хайвер тя е заграждала реките и по нея, подобно на мост, е било възможно да се премине от един бряг на друг. От ледената дупка през зимата те хващаха овен, сулу, платика направо с ръцете си ... ”, съобщи Л.Я. Апостоли [5, с. 271]. Той е повторен от I.D. дупе:„През пролетта обаче тези взети назаем пасища се пълнят с вода за кратко време. И тогава от морските заливи намират толкова много риба и овни, че един пратеник беше преобърнат заедно с коня от бързо движещите се колони риби” [6, с. 18]. „Близо до сегашната станица Бринковская ... след хвърляне на хайвера си, рибата, главно овен, преля реката ... Реката излезе от бреговете си и, според разказите на стари хора, беше възможно да се премине над рибата, като по мост, от един бряг на друг” [7, с. 98–99]. През 1795 г. фунт белуга струваше 70 копейки, есетра - 1 рубла, 1000 щуки - 2 рубли, 1000 овни - 1 рубла 50 копейки [8, l. единадесет]. Червеният хайвер се продаваше по 10 копейки за фунт [9, с. 98].
До края на XIX век. ситуацията се е променила. Тези рибни богатства вече не изглеждаха наистина приказни. „Риба почти няма. Голяма част от населението изобщо не е опитвала червени породи: мнозина нямат представа какво е хайвер от червена риба “, каза F.A. Щербина [10, с. 98]. По това време риболовът е спомагателно занимание на по-голямата част от населението на региона. Риболовът е бил от търговско значение само по морския бряг и по бреговете на устията. В годишните доклади на ръководителя на Кубанския регион въз основа на официални данни за улова се посочва общ спад в риболова през предходните години, като по отношение на червената риба се отбелязва абсолютно намаление, докато за бялата риба - с колебания в една или друга посока [11, p. единадесет]. Основната причина за изчерпването на рибните запаси е "блокирането на прохода за вода към Кубанския ръкав" и прокопаването на канал близо до град Темрюк, който насочи цялата вода на реката. Кубан по Переволока до устието на Ахтанизовски, а след това до Курчански, изграждането на язовири по реките от станични общности и бракониерство [12, с. 17].
Всички казашки води бяха разделени на военни и общински. Кубанските военни риболовни води са окупиранипространство по бреговете на Азовско и Черно море от устието на реката. Това е до границата на земите на град Анапа. Военните води бяха изключителна собственост на войските и правото на свободен риболов в тях беше предоставено изключително на членове на военното имение. Шест риболовни зони се управляваха от специални служители-пазачи. Имаше 803 завода, а 5/6 от общия доход беше осигурен от завода Ачуевски [13, с. 271]. Значителна част от улова беше осигурена от военния риболовен район Таман, който включваше водите на Азовско море, Керченския пролив, Таманския залив и някои вътрешни естуари. През 1916 г. тук са уловени 964 028 риби с общо тегло 2090 фунта и цена 215 171 рубли (без херинга). Междувременно в тази област се случи огромна екологична катастрофа - смъртта на устието на Кизилташ (осоляването му поради изкуственото изместване на основното течение на река Кубан от Черно към Азовско море). Намаляването на рибните запаси става забележимо от 1865 г. [14].
В устието на Витязевски имаше много овен и шаран (шаран), сула и щука. В резервоарите на Черно и Азовско море и част от тях в Таманския залив и Керченския пролив са уловени риби: червена, писия, херинга, червен кефал, хамсия, скумрия, сафрид, бички и кефал [15, l. 12].
Бяла риба се лови с мрежи, бяла и червена риба се лови с мрежи, а само червена риба се лови с куки. Собственикът на 25 хиляди куки с 4 наети работници имаше доход от около 600 рубли годишно, а собственикът на мрежа (дълга една верста), който нае до 30 блатове, имаше доход до 2 хиляди годишно [18, с. 163].
Интересен документ се съдържа в личния архив на кубанския историк B.E. Фролова е „Риболовен речник“, съставен през 1909 г. от бригадира на Таманския риболовен район I.P. Сухарев. От него ще цитираме данни за риболовните уреди на Кубанказаци. И така, „скипасти” е четириъгълен широк отвор за улов на дребна риба, „повдигач” е четириъгълна мрежа, която се издига на кули за улов на кефал, „сардон” е мрежа с ширина 1/4 аршин, „аламан” е разпръсната мрежа като влачеща мрежа за улов на дребна риба (хамсия) в средата на морето [19].
В Таманския залив писията беше уловена с помощта на огън. През нощта на лодките беше запален ярък огън. Рибите изплуваха на светло, изскочиха над водата и паднаха на постелката, простряна от една лодка на друга [20, с. 64].
Често срещано оборудване за риболов беше вентер. В село Бринковская отдушникът се състоеше от цев с до 12 обръча и крила, простиращи се от двете страни на отвора на цевта. Монтирайки се в бъчва на фарватера на реката, вентерът я блокира с крила от единия бряг до другия. Между левия бряг на реката и прилежащото към него крило е оставено място за преминаване на риба [21 с. 102].
В безоблачни летни дни, при липса на вятър, белугата се приближаваше до устията на реките и устията и, изплувайки на повърхността на водата, стигна до неподвижно, сънливо състояние. Рибарите, въоръжени със сандови (железни тризъбци, монтирани на пръти, към които беше прикрепена дълга връв), доплуваха до рибата и я победиха.
За риболов са използвани различни речни лодки: кану (малка рибарска лодка), дълга лодка (малък гребен или ветроходно-гребен кораб) [22, l. 50], джобна лодка (малка рибарска лодка) [23 f. 378]. Джобните лодки вероятно са получили името си от джобове - куки, използвани за улов на риба. Luntra - малка многофункционална лодка; дължина 10 м, ширина 1,5 м, дълбочина 70 см [24 л. 38].
Още в първите години след преселването черноморската армия създава длъжността шапар, т.е. чиновник, във военните риболовни заводи,отговарящ за риболовна фабрика.
В общинските водоеми най-често срещаната форма на риболов е свободното им използване („за битови нужди“). Щом риболовът прекрачи тази граница и придоби търговски характер, станишките дружества се опитаха да предотвратят това. Така през 1876 г. обществото на село Криловская решава да лови риба в реката само с малки принадлежности: рейвинги, мрежи, вентилатори, котки и е установен максималният размер на такъмите [34, с. 183]. На битово ниво небрежното, неуважително отношение към водоизточници, реки, морета беше строго осъждано: „Баща ми каза, че за остър или мръсен предмет, хвърлен в морето, те са виновни и никога повече не го пускат в морето“ [35, с. 117]. Военното правителство се бори срещу гатите, които бяха организирани в бившата черноморска армия "по всички реки, протичащи покрай нея" и които сериозно повлияха, наред с други неща, намаляването на рибните запаси [36, l.10]. Рибовъдството е, според F.A. Щербина, една от съществените грижи на казашката общност, и много станични общности бяха „много разумни собственици в това отношение“ [37, с. 183].
Бележки
1. Щербина Ф.А. История на кубанската казашка армия: в 2 тома - Екатеринодар, 1910 г. - Т. И.
2. 31. ХАК. F. 252. Op. 1. D. 218.
3. RGVIA. F. 330. Op. 61. D. 857. L. 14v. - 15 около.
4. Апостолов Л.Я. Географски очерк на района на Кубан // Колекция от материали за описание на местностите и племената на Кавказ (SMOMPC). - Тифлис, 1897. - Бр. XXIII. – С. 1–305.
6. Попка И.Д. Черноморските казаци в техния граждански и военен живот: есета за региона, обществото, въоръжените сили и службата в две части. - Санкт Петербург, 1858. - Краснодар, 1998.
7. Апостолов Л.Я. Указ оп.
8. HACC. F. 249. Op. 1. D. 426.
9.HACC. F. 249. Op. 1. D. 960.
10. Щербина Ф.А. Указ оп.
11. Бородин Н. Кубанският риболов, сегашното му състояние и нужди (въз основа на проучването на условията на кубанския риболов през 1900–1902 г.). - Санкт Петербург, 1904.
13. Апостолов Л.Я. Климатично значение на горите във връзка със залесяването на района на Кубан // Кубан сборник. - Екатеринодар, 1898. - Т. IV. – С. 1–16.
14. Свободен Кубан. - 1917. - № 92.
15. ХАК. Ф.Р. - 1547. Оп. 1. D. 72.
16. ХАК. Ф.Р. - 1547. Оп. 1. D. 72.
17. . Свободен Кубан. - 1917. - № 97.
18. Курбатов И. Камишевацкая // SMOMPK. - Тифлис. - Проблем. VIII. - С. 162-166.
19. Личен архив на краснодарския историк, ръководител на историческия отдел на Краснодарския държавен историко-археологически музей-резерват Б. Е. Фролов
20. Щербина Ф.А. Указ оп.
21. HACC. F. 249. Op. 1. D. 1895 г.
22. HACC. F. 249. Op. 1. D. 497.
23. HACC. F. 249. Op. 1. D. 960.
24. HACC. F. 250. Op. 2. D. 39.
25. Попка И. Д. Оп.
27. ПСЗ. събр. 2. Том 2 (1827). Санкт Петербург, 1830 г.
28. ПСЗ. събр. 3. Т. 30 (1910). СПб., 1913 г.
29. Доклади на ръководителя на Кубанската област и главния атаман на Кубанската казашка армия за 1901 г. - Екатеринодар, 1902.
30. Свободен Кубан. - 1917. - № 97.
31. Бородин Н. Кубанският риболов, сегашното му състояние и нужди (въз основа на проучването на условията на кубанския риболов през 1900–1902 г.). - Санкт Петербург, 1904.
32. Бородин Н. Оп.
33. Бородин Н. Оп.
34. Щербина Ф.А. Поземлена общност на кубанските казаци // Кубанска колекция. - Екатеринодар, 1891. -Т. II. – С. 1–208.
35. Чага И.Л. Азовско море е земя на предците. - Ейск, 2002.
36. ХАК. F. 249. Op. 1. D. 2530.
37.Щербина Ф.А. Поземлена общност на кубанските казаци // Кубанска колекция. - Екатеринодар, 1891. -Т. II. – С. 1–208.