Руло от лаваш със зеленчуков хайвер - как да готвя пита, пълнена с патладжан, стъпка по стъпка рецепта с
Готвене с eda офлайн
Готвене с eda офлайн
- Некатегоризирани (1)
- сандвичи (32)
- Втори ястия (322)
- Печене (420)
- гарнитури (81)
- Ястия с гъби (60)
- Десерти (150)
- Закуски (350)
- Топли предястия (132)
- Студени закуски (85)
Руло от лаваш, пълнено със зеленчуков хайвер
- патладжан - 4-6 броя; - моркови - 1 бр.; - домат (червен и зелен) - 2 броя; - лък - 1 бр.; - чесън - 1 скилидка; - доматен сок - 1 чаша; - кетчуп (за барбекю) - 1 с.л. лъжица; - пита хляб - 2 броя; - растително масло - 1 супена лъжица. лъжица; - сол - 1 чаена лъжичка; - подправки (провансалски билки, черен пипер, кориандър) - 0,5-1 чаена лъжичка; - магданоз - на вкус.
Как да готвя пита руло със зеленчуков хайвер
Тъй като купуваме готов пита хляб, единственото нещо, което трябва да готвим, е хайвер от патладжан и други зеленчуци. Това ще направим.
Как да си направим зеленчуков хайвер от патладжан
Обелете, измийте, нарежете плодовете на кубчета, както е показано на снимката.
Лукът, морковите, чесънът се обелват, измиват и нарязват. Нарязване на зеленчуци - по ваш вкус, но нарязването е по-добре за плънката, както е показано на снимката.
За яхнията използвам червени и зелени домати. Носят ярки цветове и различни нотки на вкус.Измийте и нарежете доматите.
Поставете нарязаните зеленчуци в тиган, добавете растително масло, сол и подправки (провансалски билки, черен пипер, кориандър). Изпратете на огън.
Леко запържете зеленчуците. Налейте доматен сок. Варете на слаб огън, докато течността се изпари.
Накрая добавете кетчуп. Разбъркайте и оставете да изстине.
Как да навиете руло лаваш
Пригответе галета за плънката.
Сгънете лента от тънък хляб, както е показано на снимката, поставете зеленчуков хайвер.
Увийте пита хляб с руло за пълнеж.
Поднесете вкусна пита с плънка от зеленчуков хайвер, гарнирана с магданоз.
В контекста на руло от пита със зеленчуков хайвер изглежда много апетитно. А като вкус ще даде шанс на много други студени мезета.
Обичам да готвя бързо, задоволително, здравословно и вкусно!