Салата - Айсберг - рецепти със скариди

Скаридите са най-популярните морски дарове днес. Те могат да бъдат намерени в супи, салати, основни ястия, разядки. Скаридите могат да се варят, задушават, пържат, пекат на фурна, а също и да се добавят към салата с айсберг и краставица! Това е универсален продукт, който може да се комбинира с почти всичко.

Салата с айсберг и скариди

За салата айсберг със скариди са ви необходими:

1/2 кг скариди;
1 глава айсберг;
2 скилидки чесън;
200 грама заквасена сметана;
5 пилешки яйца;
200 грама хляб;
100 грама пармезан;
6 чери домата.

Готвене на салата от скариди и салата айсберг:

Първо сварете крутоните. За да направите това, нарежете хляба на малки кубчета, поставете ги върху лист за печене, поръсете с масло и изпратете във фурната.
Загрейте фурната 10-15 минути преди началото на процеса.
Крутоните трябва да станат златистокафяви.
Твърдо сварени яйца. Времето за готвене не надвишава десет минути.
След десет минути залейте яйцата с ледена вода и изчакайте да изстинат.
Охладените яйца обелете и нарежете на четвъртинки.
Размразете замразените скариди няколко часа преди приготвянето на салатата.
Сварете морските дарове за 2-3 минути, след това ги отцедете или просто ги сгънете в гевгир.
Обелете скаридите, когато са студени.
Обелете една скилидка чесън и я прекарайте през преса.
Загрейте тиган с олио и запържете скаридите. Посолете и добавете черен пипер, чесън, прекаран през преса.
Добавете няколко капки лимонов сок, разбъркайте всичко и отстранете от котлона.
ЛистиАйсберга се измива и подсушава. Накъсайте на едри парчета и сложете в дълбока купа.
Измийте и подсушете доматите. Нарежете на парчета.
Поставете втората скилидка чесън през пресата. Смесете със заквасената сметана.
Сложете скаридите и доматите върху листата на айсберга. Залейте със сметановия сос.
Настържете пармезана и го поръсете отгоре.
Украсете салатата с крутони и яйца.

Салата от скариди - айсберг

Необичаен набор от продукти, които си струва да подготвите и опитате непременно. Красивата презентация и вкусните съставки са ключът към добрата закуска. Не забравяйте да направите тази салата с морски дарове Айсберг възможно най-скоро.

Какво да купя:

300 грама листа от айсберг;
250 грама скариди;
10 маслини;
30 грама каперси;
1 яйчен жълтък;
5 ml горчица;
130 ml слънчогледово масло;
30 мл винен оцет.

Как да готвя салата айсберг, скариди:

Измийте марулята, подсушете и нарежете на едри парчета.
Сварете и обелете скаридите.
Сложете листата на айсберга върху плоска чиния и скаридите отгоре.
Полейте ги със соса и гарнирайте салатата с каперси и маслини. Полейте със соса, чиято рецепта е дадена по-долу.

Разбийте жълтъка с горчица.
Сол, добавете смлян черен пипер. На тънка струя се налива олиото.
Доведете масата до гъсто състояние. Дайте оцет.
Разбийте добре всички съставки.
Сосът е готов за употреба.

Салати айсберг в чаша

Списъкът с продукти за салата е предназначен за две чаши. Ястие със зеле айсберг се сервира на порции, като по този начин създава жар за вашата маса. ДостатъчноЕдна необичайна презентация ще изненада гостите и няма да ви остави безразлични.

Състав на ястието:

80 грама скариди;
50 грама сьомга;
2 пилешки яйца;
50 грама сирене;
4 листа айсберг;
1/4 връзка пресни билки или 30 грама сушени;
20 мл. зехтин.

Салата със скариди и салата айсберг:

Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно или използвайте ренде.
Сиренето трябва да се натроши на трохи.
Отстранете кожата и костите от сьомгата.
Нарежете рибното филе на малки кубчета.
Измийте листата на айсберга от пясък и прах, изсушете. Нарежете ситно.
Сварете скаридите във вряща вода, охладете, обелете.
Зелените (ако са пресни) измийте и изтръскайте водата.
Сложете всички съставки, украсете със скариди.
Накрая се поръсва с наситнени билки и се залива с олио.
Ястието може да се сервира веднага, но салатата ще бъде по-вкусна, когато е охладена.

Салата със скариди и айсберг

Напоследък авокадото стана чест гост на нашите трапези. Какво може да се направи от него? Е, освен разнообразие от салати, можете да разгледате и обилни мексикански мезета и да опитате начос с гуакамоле. Можете да правите сандвичи, равиоли, рула и много други ястия!

Какво трябва да имате:

3 авокадо;
400 грама скариди;
100 грама хайвер от сьомга;
200 грама листа от айсберг;
10 мл сок от лайм;
2-3 стръка зеленина;
5 резена лимон;
60 ml слънчогледово масло.

Как да си направим салата със скариди айсберг:

Комбинирайте маслото с цитрусовия сок в малък съд. Овкусява се с подправките.
Измийте авокадото, отстранете костилката, нарежете пулпата.
Сварете скаридите в леко подсолена вода. След това охладете и почистете.
Измийте айсберга и го нарежете на малки парчета.
Ще е необходимо ястието да се представи на порции. За да направите това, вземете тарталети и поставете всички съставки в тях.
Смесете зехтин, сок от лайм.
След това във всяка порция сложете по лъжица хайвер и след това залейте всичко със соса.
Гарнирайте с копър и резен лимон.

Салата със скариди и айсберг

Сирене, което е почти безвкусно, но има лека киселинност. Продуктът се топи при високи температури, поради което често се добавя към пици, пайове и сандвичи. Заедно с домати и балсамико, те създават невероятно ястие!

Съставни съставки:

4 листа айсберг;
1 чаша скариди;
10 череши;
10 топки бейби моцарела;
30-40 мл лимонов сок;
3 скилидки чесън;
1 авокадо;
10 ml балсамов оцет;
20 мл зехтин.

Готвене на салата айсберг със скариди:

Загрейте тиган на среден огън. Добавете половината масло и изчакайте, докато и то се затопли.
През това време обелете скилидките чесън.
Хвърлете чесъна в маслото, като разрежете всяка скилидка на две.
Когато видите, че чесънът е станал по-мек, можете да го извадите.
Размразете скаридите преди време. ясно.
Хвърлете морски дарове в чесново масло за около три минути, за да се запържат.
Отстранете кожата и костилката от авокадото и го нарежете. Полейте с цитрусов сок и черен пипер.
Изплакнете айсберга, подсушете и накъсайте на големи парчета.
Измийте череша.
INв съдовете се слагат листа айсберг, домати и малко сол.
След това добавете моцарела, авокадо и скариди.
Полейте всичко заедно с олио и оцет и сервирайте!

Скаридите се готвят много бързо и създават истинска хармония във всяка салата. Трябва да опитате всеки един! Ако все още се съмнявате в ползите от марулята айсберг, тогава знайте, че ползите от салатата айсберг се крият в онези полезни микроелементи и витамини, които са толкова важни за нашето тяло. В същото време продуктът може да се нарече диетичен, което означава, че може да се яде дори по време на диета.