Сангрия, рецепта, как да я направите сами

Сангрия в Средиземноморието се нарича безалкохолна напитка, приготвена на базата на вино и подправки. В зависимост от вкусовите предпочитания, сангрията може да бъде по-силна или, обратно, по-слаба. Класическата рецепта за напитка включва освен вино и цитрусови плодове, които придават на напитката особен, пикантен вкус.

Сангрията е подобна на греяното вино. Ако обаче греяното вино се смята за зимна напитка, то сангрията е просто за летните горещини.

класическа рецепта за сангрия

750 мл червено сухо или полусухо вино (можете да използвате бяло вино, тогава получавате бяла сангрия) 2 лимона 2 портокала 250 мл коняк или ром 250 мл портокалов сок (за предпочитане прясно изцеден, но можете да използвате и от опаковка) Традиционната сангрия е само лимон и портокал.

Приготвяне Вземете 1 лимон и 1 портокал, нарежете ги на малки кубчета и ги залейте с ром или коняк. Оставете да вари на хладно място за няколко часа. Изстискайте сока от останалите лимон и портокал и го добавете към получената тинктура. След това изсипете вино, портокалов сок, захар и подправки в напитката. Смесете добре. Оставете да престои тридесет минути. Сервирайте с лед и резени портокал.

---