СЛАВА НА ХЛЯБА НА ТРАПЕЗАТА
учител MBOU "Карпогорско средно училище № 118"
Денисова Екатерина Василиевна
Предмет. Слава на хляба на масата!
Цел: да се даде информация за ползите и значението на хляба;
възпитава уважение към хляба.
Оборудване: плакати с поговорки за хляба;
хербарий със зърнени култури (ръж, пшеница,
експозиция „Разнообразие от хлебни изделия”;
стенен вестник "Съвети към домакинята" (рецепти от
поредица от снимки „Как се ражда хлябът“.
II. Тема съобщение.
Читател. Питка от земя и небе
Няма нищо по-силно от хляба
Във всяко малко парче
И на всеки шип
В малко житно зърно
Силата на слънцето се съхранява
И расте под светлото небе,
Като Родина, безсмъртна
Учител: - Защо поетът казва това
„Няма нищо по-силно от хляба
Ученик: Хлябът е от земята, силата е от хляба.
Учител (Информация за ползите от хляба)
Хлябът е богат на растителни протеини, източник е на витамини
група В, както и витамин Е и минерали, които
необходими за тялото.
Най-полезен е черният хляб: ръжено и пшенично брашно
Съдържа 5 пъти повече от белия, необходим за организма
елементи: манган, желязо, мед, цинк. Хлябът е необходим и за
Студент. От историята. Не след дълго на масата се появи хляб.
Може да са минали хилядолетия, преди някой да се сети да мели
зърно в брашно и изпечете първата торта, подобна на днешния хляб.
От хрониките, от рисунките по стените на пещерите можете да разберете, че вкусът на хляба
човек знае от много дълго време. Първите сведения за хляб се появяват преди 2500 години
1-ви ученик. Нейният произход
Изгубени в сивото
Нашият дядо е далечен
2-ри ученик. Ние не знаем тайната
Първи издънки на пшеница
В студената роса
Как са си проправили път, при какво време,
На какви континенти. в каква лента.
3-ти ученик. На какъв език?
Кой измисли формулата
Учител. Основната ни култура е пшеницата
Това е невероятно растение: не взема предвид метеорологичните условия,
узрява както в студения север, така и в горещия юг, по високите планини и
Пшеницата е най-разпространеното култивирано растение на земята.
Какво значи тази дума? В тълковния речник на живия великобълг
В И. Дал пише: „Житото е женско (пашеница, рало).“
Хляб, шипово растение. Произлиза от думата "рало". Много
да работим усилено, така че колосът от хляб да попадне на рафта с хляб.
4-ти ученик. Хлябът е узрял, но за нашата трапеза
Не отидох направо от терена.
От полето дори до магазините
Хлябът е твърде рано.
Качва се в колата
И бърза към асансьора.
Учител. Подредете последователно картинките от поредицата "Как се ражда хлябът".
5-ти ученик. В крайна сметка зърната не станаха веднага
Хлябът, който е на масата.
Хората дълго и трудно
Работете здраво на земята.
Игра Пепеляшка. Разделете зърната зърно по зърно.
6-ти ученик. За тези, които пекат хляб леко,
Изпраща просо за каша,
На тези, които кацат дълбоко
Плугове с остър плуг, -
Кажете им благодаря
Благодаря им за хляба!
Учител. Назовете видовете хляб от крекер до пищен хляб.
Родителят, служител на пекарната на RaiPO, представя експозицията „Разнообразие
7-ми ученик. Аз съм мряна, аз съм богат!
Аз и геврек и калач.
Ето мекаква питка!
Учител. Особено уважение в Русия се отдаваше на хляба.
8-ми ученик. Носим сол с хляб,
Покланяйки се, молим ви да опитате, -
Скъпи наш гост и приятел,
Учител. Хляб и сол, хляб - сол, обичайно е в Русия да се среща
гости - питка лежи върху поднос с избродирани върху поднос
9-ти ученик. Ако искаме някой
Запознайте се с чест и чест,
Запознайте се щедро, от сърце,
Срещаме такива гости
Пищна кръгла питка.
Той е върху изрисувана чиния
Със снежнобяла кърпа!
Учител. Нито един рожден ден не минава без хляб. Карат на именни дни
и изпейте песента "Хляб", която всички много добре знаете.
(Децата водят хоро и пеят песента „Погача - погача“.
Като нашите рождени дни
Изпекохме питка -
Ето такава височина
Ето ширината.
Който искаш - избирай!
Учител. В различни региони на страната ни, не само кръгли
бял хляб, но и различни пайове и други печива.
Жителите на Архангелска област изпекоха хляб от смес от ечемичен шрот
В народните диалекти все още има много поговорки и поговорки за
хляб, а също така се родиха нови.
(Децата казват поговорки).
- За чуждия хляб не си отваряй устата.
- Ще има хляб - ще има обяд.
- Ръжта е узряла - време е да се залавяме за работа.
- Майка - ръжта храни всички изцяло, а пшеницата с анализ.
- Вземете хляб за вечеря в умерени количества: хлябът е съкровище, не хвърляйте отпадъци с него.
Учител. Защо трябва да пестим хляба?
Извод: Хлябът е нашето богатство.
Учител. Сега не изпитваме недостиг на хляб. Но не винаги е било така.
Особено трудно беше по време на война.Слушам
мемоари на баба, участник във Великата отечествена война.
„Имаше война. Нямахме хляб. Събирахме окапала ръж
класчета в полето. Майка сложи малък хляб във фурната, колкото чиния.
Ние, децата, седяхме и чакахме, кога? Въображението черпи: тук
Мама извади един хляб, разчупи го и изведнъж се разплака от радост...
Трудно е за тези, които не са преживели такива дни, да обяснят какво е хлябът и какво не.
Нищо не е по-вкусно от обикновения черен хляб.
Събирам трохите от хляба.
Нисък поклон пред тях!
От детството с топъл хляб
Учител. Разбира се, военновременните хора добре знаят цената на хляба. По време на
По време на войната хлябът се даваше по дажбови карти. Ленинград, заобиколен от
Нацистите през 1941 г. им давали 250 г хляб за възрастен и за дете
за 125гр. (Покажете колко хляб е).
Скъпи животе, хляб дойде при нас
Скъпо приятелство на много към много.
Все още не е известно на земята
По-страшен и по-щастлив път.
Много хора умряха от глад, нямаше хляб. Дори от групата
учените, които охраняваха колекцията от зърна, от 14 души останаха
само пет са живи.
- Тогава каква е стойността на хляба?
Учител. Малко зърно - не тежи грам. И да подхранва своите всенародни сили
Семена, машини, торове, ток, асансьори, мелници, пекарни,
Така че хлябът има цена. И тъй като дългото пътуване и преобразуването на „обработваема земя
- зърно - брашно - руло "цената на хляба се увеличава.
Има още едно качество на хляба: това е хляб, способността да се грижиш и
споделянето му се измерва с духовната щедрост на човек. И така хлябът
която споделяш в трудни моменти, няма равна на вкус!