Студентска каша без бульон - рецепти със снимки
- Морков 1 бр
- Лук 2 бр
- Свинска шунка 150 гр
- Наденица варено-пушена 150 гр
- Колбаси 150 гр
- кисела краставица 2 бр
- Вода 2л
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Зелените на вкус
- Брашно 2 с.л. л.
- Доматено пюре 2 с.л. л,
- Ще ви трябва: 20-30 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Морков
- Тип хранене: Обяд
Налейте вода в тенджера от 3 литра. Поставете на огън. Трябва да заври Обелете и настържете морковите.
Нарежете бекона на ситно.
Взимам колбаси. Те са доста големи. Нарязах ги на половин пръстени.
Лукът се нарязва на кубчета.
Запържете нарязаните лук и моркови в растително масло до омекване.
Настържете киселите краставици и ги изпратете в тигана. Оставете да къкри за 5 минути.
За да не използвате много тигани за едно ястие, предлагам следното: зеленчуците се отместват малко настрани. Налейте малко растително масло на празното място. Добавете брашно. Запържете брашното с маслото. Получаваме течна кипяща маса.
Налейте 1 чаша вода и добавете доматеното пюре. Всичко се разбърква. Масата трябва да заври. Гответе при разбъркване 5 минути.
Във втори тиган запържете всички нарязани месни продукти.
Сложете пушените меса и зеленчуковия дресинг във врящата вода.
Нарязваме всеки от видовете зелении и ги хвърляме в супата. Оставете да заври и изключете.
Сервираме на масата. Добър апетит. Всяка порция можедобавете резен лимон.