Супа от сирене с морски дарове
Всички морски дарове са много полезни. Те съдържат много калий, калций, цинк, сяра и йод. Супата от сирене с морски дарове е много питателно и висококалорично ястие. За да приготвите такова горещо, можете да използвате сирена от различни сортове: както твърди, така и преработени и дори с плесен. Много често, когато се сервира такава супа на масата, с нея се сервират крутони или крутони.
Нека да разгледаме как да приготвим вкусна и здравословна супа от морски дарове със сирене.
рецепта за супа с морски дарове
- преварена вода - 1 л;
- топено сирене - 4 бр.;
- коктейл от морски дарове - 400 г;
- картофи -2 бр.;
- лук - 1 бр.;
- куркума - на вкус;
- шафран - щипка;
- сол, смлян бял пипер - на вкус;
- магданоз, копър - за украса;
- растително масло - за пържене.
Как да си направим коктейлна супа от морски дарове? Първо размразете морските дарове, прехвърлете ги в тиган, добавете малко вода и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. След това добавете растително масло и запържете сместа още три минути, като разбърквате от време на време.
Сега вземаме лука, обелваме, нарязваме на ситно и запържваме в растително масло до златисто кафяво.
Налейте литър вода в тигана, поставете на огъня, оставете да заври и сложете настърганото на едро ренде сирене. Варете на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато изварата се разтвори напълно. След това добавете нарязаните на тънки ивици картофи и варете до готовност на картофите. След това сложете запържения лук, сол и подправки на вкус. Всичко се разбърква и се вари около 5 минути. В самия край слагаме морски дарове, изключвамеогън, покрийте тигана с капак и оставете супата да вари 15 минути. Разсипете в чинии, поръсете с копър, магданоз и сервирайте! Добър апетит!